大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉柿子砂锅窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛肉柿子砂锅窍门的解答，让我们一起看看吧。
牛肉柿子砂锅做法？
牛肉切成小块，加水、姜片，煮至血水浮起后捞出备用。
3. 柿子去皮，切成小块后用水焯一下备用。
4. 砂锅内加入少量油，加香叶、干辣椒、花椒等爆香。
5. 加入葱段、蒜末、姜片等煸炒出香味。
6. 加入牛肉、柿子、枸杞子等材料，加水至没过材料。
7. 大火煮开后转小火炖煮1-2小时，加入盐、酱油、料酒、白胡椒粉调味即可。
1、牛肉切成块，放在热水内焯一下，里面放几片姜。
2、番茄切大块备用。
3、土豆去皮后切成块。
4、锅内热油爆香姜蒜和几粒花椒。
5、焯水的牛肉在热水中捞出沥干水分倒入锅中爆炒。
牛肉柿子砂锅怎么做？
一: 主料：牛肉、西红柿佐料：盐、味素、花椒、大料、葱、姜、香菜
做法：
1、往锅中放入凉水，然后将牛肉洗净切成小块后放入锅中，接着切些葱段（长一些）和姜片也放入锅内，再放两块大料（调料依牛肉及水多少而定），在这之后盖上盖用大火把水烧开。
2、在水开好后用小勺把沫撇干净后盖上盖用小火炖。
3、炖2个半小时左右，中途要是水少要填水，不要把水烧干噢。
用料：牛肉（牛腩）；柿子；土豆；番茄；洋葱，胡萝卜；姜，葱，老抽，料酒，醋，盐；番茄沙司；黑胡椒。
牛肉柿子砂锅的做法
1、牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用热水清洗干净
2、柿子等配料洗干净切块，土豆块泡水里备用
3、锅放油烧热，下牛肉煸炒一下，放入老抽料酒和一小勺醋
牛肉木耳西红柿沙锅的做法？
用料
牛肉（肥瘦） 500克，柿子（西红柿） 2个，木耳 15朵，冰糖 8块，葱 1根，蒜 2瓣，料酒 2勺，生抽 2勺，香菜 若干
做法步骤
步骤 1
将牛肉切方块，冷水下锅煮5分钟。一个西红柿十字刀划皮，用开水烫一下，切丁。
1牛肉切成块，放在热水内焯一下，里面放几片姜。
2番茄切大块备用。
3土豆去皮后切成块。
4锅内热油爆香姜蒜和几粒花椒。
5焯水的牛肉在热水中捞出沥干水分倒入锅中爆炒。
6加入几滴生抽上色。
7加入适量料酒。
8加入一勺白砂糖。
9把土豆和番茄倒入锅中跟牛肉一起翻炒。
10肉和菜翻炒均匀后倒入砂锅中，加入适量白开水。
牛腩柿子汤是怎么做的？
1牛腩切块焯水备用
牛腩切块倒入锅中，加入姜片，加入清水开大火煮开，煮好之后捞出来洗干净备用。
2热油炒糖色放牛腩翻炒
锅烧热倒入一些油，放入冰糖，冰糖融化成焦糖色就倒入牛腩，慢慢翻炒。
3放入大料香醋焖十秒
牛腩一斤、柿子2个、葱适量、姜适量、蒜适量、油适量、花椒适量、大料适量、老抽一勺、料酒一勺、盐适量
做法：
1、先将牛腩切成块后，放入煮开后的一锅热水中焯水一次，然后捞起来，放在流动水下冲洗干净备用。
2、柿子最好挑选软软的柿子，然后用沸水烫一次，然后等到冷却后就将柿子的外皮剥下来，切成块状。
3、准备炒锅，放油适量，烧到油热后，放入葱、姜片、蒜蓉、花椒以及大料爆炒出香味。
牛腩柿子汤是一道简单、又营养的家常菜。准备材料有：牛腩、柿子、红枣、香菇、枸杞、 鸡蛋白。
首先将牛腩用清水洗净，放入锅中，加入清水煮沸，再放入柿子，红枣，香菇，枸杞，转小火炖熟，最后放入适量的鸡蛋白，再转小火搅拌，几分钟后就可以起锅了。
到此，以上就是小编对于牛肉柿子砂锅窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉柿子砂锅窍门的4点解答对大家有用。