大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于丝瓜烧油条窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍丝瓜烧油条窍门的解答,让我们一起看看吧。
油条烧丝瓜最正宗的做法?
1.丝瓜用削皮刀将皮削净。切滚刀
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油条切成小段
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热锅凉油,放姜葱蒜爆香。
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倒入丝瓜,翻炒。倒入适量清水,加入虾皮、胡椒粉,大火烧制。
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最后加油条,快速翻炒,油条会吸干水分,变软即可出锅。
油条剪成小段,稍稍剪成斜角,姜切丝,胡萝卜切成菱形片备用。
热锅里加跟炒菜差不多的油,小火,把油条段放入,慢慢煎。我用的油少,所以分两次煎。
慢慢地,油条会煎成硬壳状,颜色变深,用锅铲轻敲,会发出脆响。
油条都煎成酥脆盛出,丝瓜去皮,切成滚刀块备用。
原锅用煎油条剩下的油,下入姜丝和胡萝卜片翻炒出香味,这个菜也可以把姜丝改成蒜泥,看各人的喜欢了。

1 丝瓜和油条准备好,丝瓜是这种无棱的,我个人觉得比那种有棱的更嫩更水灵些;油条其实是一套,我分成两根,2块5一根,好像
2 丝瓜用刀刃刮掉外皮,不要用削皮刀,因为削皮刀会把瓜肉一同削掉,不但模样难看,还浪费;
3 把丝瓜切成滚刀块;
4 油条切成为公分长的小段;
1.将葱花姜片切好,丝瓜滚刀切块,油条切小段。
2.热锅放少量油,放入葱花姜片,热后再放入丝瓜,加入少量水。
3.倒入一勺极味鲜酱油,再依次加入适量盐,花椒油,炒至七成熟。
4.加入油条,再加入适量水,加入适量料酒,半勺米醋,翻炒出锅。
1丝瓜去皮洗净切成条备用。姜切丝,红椒切丁备用
2油条先切段,再改刀成竖条。锅中下底油,油热后,下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅
3余油再次烧热,下姜丝,红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒
4.加一大勺高汤炒到丝瓜变软后加盐调味
5.丝瓜水份快干时倒入步骤2煎好的油条翻匀撒少许鸡精提味即可
油条烧丝瓜是一道传统的中国菜肴,下面是一种较为正宗的做法:
材料:
- 丝瓜:1根
- 油条:2-3根
- 葱姜蒜:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡精(可选):适量
- 花椒粉(可选):适量
丝瓜虾仁油条汤的做法?
食材:丝瓜1条,虾仁50克,葱3克,盐适量,胡椒粉2克;
丝瓜虾仁油条汤的做法:
1、丝瓜去皮切滚刀块,放入盐水中浸泡,虾去虾线放入适量白胡椒粉去腥,葱末备用。
2、平底锅下油烧热,放入葱末炝锅。
3、下丝瓜,放盐,倒入少量水,煮1分钟。
4、待水分挥发,放入虾仁,炒至变色成熟,即可出锅。
丝瓜的八种做法?
1--丝瓜山药
做法
1、大蒜切片,丝瓜、山药切段备用
2、锅里放入适量的油,倒入蒜片爆炒出香味
3、倒入丝瓜翻炒,加少量的水焖3-5分钟
4、到丝瓜9成熟后,放入山药翻炒,放入适量的盐、鸡精调味
用料
丝瓜 1根
大蒜 3瓣
蚝油 1勺
食用盐 适量
步骤 1
丝瓜选鲜嫩的刮去外皮,我赶时间直接用刮皮刀削的。
步骤 2
然后将丝瓜切成厚一些的片状,再切成长条。也可以根据自己的喜好切滚刀块或者圆片,不过尽量切厚一点。
步骤 3
油炸丝瓜汤怎么做?
油炸丝瓜汤做法:
1.丝瓜削皮、切块,块可稍厚
2.油烧开后至七成热
3.放入肉末煸炒
4.加盐及葱姜去腥 ,炒至半熟
5.放丝瓜煸炒至半熟
6.加开水煮至汤浓色白
7出锅。
食材:丝瓜300g ,猪肉150g ,姜三片 ,盐少许 , 生粉适量
1,丝瓜去皮去瓤 滚刀切成小块
2,猪肉片,加入姜片 ,生粉,盐,少量油腌制十分钟备用
3,锅内放油 再放入腌制好的肉片翻炒八分熟
4,再放入丝瓜翻炒丝瓜变色后加入清水 煮沸后即可出锅
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到此,以上就是小编对于丝瓜烧油条窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于丝瓜烧油条窍门的4点解答对大家有用。