大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧板栗排骨窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红烧板栗排骨窍门的解答，让我们一起看看吧。
红烧板栗排骨怎么做好吃？
红烧栗子排骨的做步骤
步骤 1
排骨洗干净后，沥水，加入料酒，盐，生抽，大蒜，生姜，腌制半小时。
步骤 2
栗子剥好，或者买剥好的，先水里煮5分钟。因为我家儿子喜欢吃豆腐干，所以我还放了豆腐干。也可以放其他自己喜欢的配菜，例如胡萝卜。但是不要太多。
步骤 3
起锅，少量油，爆香生姜片和葱白，下排骨，爆炒至表面金黄。加糖，少许盐，热水焖肉，中小火，焖半个小时，放入豆腐干，放老抽一勺，加热水，继续焖。焖40分钟后，加入珍珠栗，加少量水，一起焖，到水收干，上色即可，下葱花，起锅。
怎样做板栗烧排骨？
用料：排骨500克，板栗20个，葱姜10克，香料若干，生抽10克，料酒1勺，冰糖15克，盐少许，蒜4瓣，干红椒2个
做法：1.准备好所有食材，先将排骨洗净切段。
2.起锅，倒入适量的水，下入处理好的排骨，冷水下锅，放入花椒，八角，香叶，水开，倒入料酒放入姜片，焯水捞出洗净控水备用。
3.另起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，排骨过油炸一下，不要炸老了，葱姜蒜和香料下锅，爆香盛出。
4.重新起锅，热锅凉油入冰糖，不停翻动，开始冒大泡泡后转小火，把排骨倒入，翻炒使其均匀挂上糖色。
把排骨用水绰一下，锅里放油再放点儿糖进行炒糖色，等糖起沫了把排骨倒进锅里翻炒，接下来锅里加热水放姜，花椒，八角，香叶桂皮这些调料，全程用小火炖。
等到排骨八成熟时把去皮的板栗放进锅里加盐再炖一会儿，等排骨和板栗都熟了，开大火收汁就做好了。
做板栗烧排骨的食材和步骤如下：
所需食材：
- 排骨 500 克
- 板栗 200 克
- 姜片 5 片
- 葱段 2 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 糖半汤匙
板栗炖排骨做法最正宗的做法？
主要食材板栗、排骨、胡萝卜、盐
做法
1、板栗入沸水用小火煮约5分钟，捞起剥膜;排骨放入沸水中汆烫，捞起，洗净;胡萝卜削皮，洗净切块。
2、将以上原料放入锅中，加水盖过材料，以大火煮开，转小火续煮30分钟，加盐调味即可。
菜品烹饪简单，营养丰富。只需板栗炖排骨猪排骨400克、板栗100克，加上调料葱段、姜片、盐、鸡精、料酒、高汤、冰糖、香油、植物油。
做法：
2、锅中倒植物油烧热，下板栗仁炸至外酥时捞起。
3、锅留底油烧热，爆香葱段、姜片，放入排骨快、板栗仁，加料酒、盐、冰糖煸炒，再倒入适量高汤煮沸，加鸡精调味，淋上香油即可
主料:板栗仁500克 排骨1000克
辅料:食用油适量 冰糖20克 葱姜适量 桂皮2块 八角3个 香叶3片 盐适量
步骤1 新鲜板栗，用小刀划个小口，
步骤2 入锅中煮3分钟，捞出后迅速过凉水，
步骤3 这样就可以很容易剥出板栗仁了，
主料：板栗适量，排骨适量
辅料：葱姜蒜适量，玉米油适量，花椒适量，桂皮适量，香叶适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量
制作方法：
1. 板栗适量洗一下。
2. 排骨洗净血水。
到此，以上就是小编对于红烧板栗排骨窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧板栗排骨窍门的3点解答对大家有用。