大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌腐竹黄瓜咋做好吃窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凉拌腐竹黄瓜咋做好吃窍门的解答，让我们一起看看吧。
腐竹拌黄瓜？
1.首先看一下我们用到的食材：提前泡好的腐竹一把、花生米、香菜和蒜子、黄瓜、胡萝卜各适量。
2.首先把黄瓜拍扁，然后切成段，装入盆中。
3.胡萝卜切成薄片，和腐竹放在一起用来配色。
4.蒜子一小把拍扁，剁成蒜末，香菜一小把，切成段，放入盆中。
5.锅中添入清水，水开后，下入胡萝卜和腐竹。
1、腐竹放入水中泡发。
2、黄瓜洗净去蒂。
3、锅中放水烧开，放入腐竹焯烫。
4、将腐竹捞入凉水中过一下。
5、将腐竹捞出，控干水分。
6、黄瓜用刀拍后，切段儿放入碗中。
7、放入酱油、苹果醋、盐、白糖、鸡精、辣椒油、少许花椒油调味。
8、香香的辣椒油。
9、拌匀后放入冰箱，吃的时候拿出来就可以。
黄瓜拌腐竹是怎么做的？
黄瓜两根清洗干净，用刀背拍扁再把黄瓜切成小块，备用。腐竹100克，冷水泡发4至6小时热水煮一分钟用刀切成菱形小块放入黄瓜块，加入香油，辣椒油，海鲜酱油，少许香菜末，搅拌均匀即可食用。
腐竹冷水泡软切成小段，黄瓜切小段。
2水烧开下腐竹，焯水1分钟后捞出沥干水分
3把腐竹和黄瓜放进盘里，再放一勺辣椒粉、一勺白芝麻、两瓣蒜泥、香菜适量。
4食用油烧热后，直接倒在调料上。
5再加一小勺盐，一小勺白砂糖，三勺生抽。
回答：食材明细：
黄瓜、腐竹、黑木耳、蒜瓣、肉、小葱、花生油、盐、酱油、醋、蚝油、玉米淀粉、香油。
1、将肉先切片。
2、再改刀切成条。
3、加盐抓捏均匀。
4、再加入淀粉。
5、抓捏均匀，腌制备用。
6、油锅小火，分开放入肉丝。
7、倒入少量酱油。
8、定型后，翻炒均匀，使之上色。
先把黄瓜洗干净，放在清水中加盐，隔十分钟后捞出来杀水，去皮切成小块，腐竹洗一下后泡软，撕成小块备用，再制作配料，盐，生抽，酱油，切好洗净的小米辣与黄瓜和腐竹放一个碗里扮好，把锅中热油一淋，滴几点香油即可！
材料腐竹100g，黄瓜150g，蒜瓣，生抽，鸡精，醋，香油，豆瓣酱做法1、首先，将腐竹放进冷水里浸泡二、三十分钟。
2、黄瓜洗净，切成黄瓜丁，备用。
3、大蒜去皮洗净，然后把大蒜切成蒜末，备用。
4、在锅里烧一锅热水，把浸泡好的腐竹放入热水，煮10分钟。
5、待腐竹煮软之后，捞起，用冷水冲一道，沥干，切成腐竹丁，备用。
6、然后将腐竹丁和黄瓜丁混合放在一只碗里。
7、在碗里加大蒜末、生抽、鸡精、醋和香油、豆瓣酱（如果喜食咸辣味）
8、将所有调味料和食材一起拌匀即可。
原料：腐竹，黄瓜2根。
步骤1：将黄瓜洗净，切去两头，再切成小块，放大碗内加盐拌匀，腌15分钟这样，轻轻挤去水分。
步骤2：用水将腐竹泡胀，（一般腐竹要泡到1个小时以上的）洗净，下开水锅中氽一下，再用凉水过凉，捞起挤干，然后再切成小段。
步骤3：将黄瓜、腐竹与精盐、蒜末，味精、白醋，少许糖，香油拌匀装盘即可。
郭振兴腐竹黄瓜凉拌家常做法？
用料：腐竹100克，木耳20克，黄瓜1根，香菜1根，花生米1勺，白芝麻1勺，蒜2瓣，珍选捞汁2勺，油辣椒1勺
做法步骤
步骤 1
腐竹木耳洗净，起锅烧水煮熟，捞出与黄瓜条放入碗中
步骤 4
蒜，香菜切成沫，加入芝麻，花生，小米椒，葱花，加入油辣椒，加入捞汁，拌匀即可
到此，以上就是小编对于凉拌腐竹黄瓜咋做好吃窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌腐竹黄瓜咋做好吃窍门的3点解答对大家有用。