大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄瓜炒虾球窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黄瓜炒虾球窍门的解答，让我们一起看看吧。
第一美食阿飞黄瓜炒虾仁的做法？
主料：黄瓜1根，虾仁200克。
辅料：葱花适量，姜3—4片，盐适量，糖适量，生抽一小勺。
黄瓜去皮切块，虾仁去虾线，或者自己买虾剥虾仁也行，葱花，姜片都切好备用。
锅里倒油，等油热了以后，放姜片，葱花爆香，然后放虾仁至变色，再放入黄瓜段，加入盐，糖，生抽，翻炒均匀，即可出锅。
主要食材：
鲜虾15-20个、黄瓜半根、玉米半根、胡萝卜半跟、姜3-4片、生抽一勺、料酒一勺、蚝油一勺、食用盐少量、玉米淀粉一勺
主要做法：
第一步：玉米清洗干净，剥下玉米粒，锅中放入适量清水，水开放入玉米粒煮熟；
第二步：黄瓜和胡萝卜也切小块，鲜虾洗干净，去掉虾头虾线（虾头不要扔掉）），剥出虾仁，加入料酒、盐和玉米淀粉搅拌调味；
炒虾仁的做法步骤
1.黄瓜洗净。
2.切成菱形片。
3.虾仁提前化冻，虾仁放盐和料酒。
4.放入蛋清、淀粉。
5.锅里放油，放入虾仁翻炒。
6.盛到碗里。
7.锅里留底油，放入葱、姜煸炒，放入黄瓜翻炒，添加料酒和盐。
8.放入虾仁、味精翻炒即可。
大虾半斤，黄瓜一根，油、盐、味极鲜适量，葱、姜、花椒适量，白糖一勺，高度白酒适量。
大虾挑去虾线，剪去虾须，洗干净备用。黄瓜切成大片，准备好葱姜、花椒，锅里倒油，微热后放入大虾，煎出虾油，大虾两面煎至颜色深红，捞出备用。锅底油爆香葱、姜、花椒。放入黄瓜片翻炒一分钟。然后放入大虾，调入适量白酒，一勺糖，少许盐和味极鲜，快速翻炒均匀即可关火出锅。
黄瓜炒虾仁怎么炒好吃虾仁比较嫩？
食材：黄瓜、虾仁
烹饪步骤：
1.准备好的虾仁加入料酒、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉，搅拌腌制10分钟。
2.碗中打入三个鸡蛋，搅匀成蛋液。
3.黄瓜切斜片。
4.起锅烧水，下入虾仁，煮熟备用。
5.锅内烧油，倒入蛋液，炒出备用。
6.锅留底油，把准备的食材全部下锅。
7.加盐，翻炒均匀出锅。
小提示：虾越新鲜，虾仁越嫰，所以尽量选用活虾；虾仁要先腌制过后再炒，加淀粉增加虾仁口感嫩度。
主料
虾仁适量，黄瓜适量
辅料
姜丝适量
调料
稻米油适量，盐适量，胡椒粉适量，千禾酱油适量
1. 虾仁洗净，用刀在背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟。
2. 黄瓜洗净切成条状，姜丝备好。
3. 热锅冷油，下入姜丝煸香。
4. 放入腌好的虾仁翻炒至变色，加入少许热水焖一分钟。
虾仁炒黄瓜的做法？
1. 青虾去壳去虾线洗净。
2. 黄瓜青椒洗净改刀切块。
3. 锅内放油烧热。
4. 放入虾仁煸炒。
5. 炒出红油。
6. 放入黄瓜青椒继续翻炒均匀。
7. 加少许盐调味。
8. 淋入少许清水，继续翻炒几下就可以关火
9. 装盘。
1/7 准备食材 泡发木耳 洗净虾仁 黄瓜

2/7 木耳撕小块 虾仁小心翼翼去除虾线 黄瓜切片

3/7 蒜切片 葱切丝 姜切片

4/7 炒锅放油爆香葱姜蒜

5/7 放入虾仁爆炒 放一点醋

黄瓜炒虾仁的做法？
1、虾仁70克，黄瓜80克，烹调油10克（净用)，食盐、味精、科酒适量，葱、姜未少许。
2、将虾仁在温油中过一下，立即捞出，备用。
3、将黄瓜洗净，去皮，切成丁。
4、锅内放油加热，放葱、姜末炝锅，放人虾仁、黄瓜丁，食盐、料酒、味精，大火炒片刻即出。
到此，以上就是小编对于黄瓜炒虾球窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄瓜炒虾球窍门的4点解答对大家有用。