好吃不过饺子，天冷了，在家吃着热腾腾的饺子也是幸福的。我来自山东，我非常喜欢饺子。今天奖励自己吃了饺子，最喜欢的蘑菇馅，特别满足。
由WFMM牛妈料理【豆果料理官方认证】
用料面粉500克香菇20朵肉馅200克葱姜少许酱油1勺蚝油1勺盐3克做法步骤1.准备食材。
2、找到面团，在面粉中加入适量温水，搅拌成棉絮状。
3.将面团揉匀，醒发30分钟左右。
4.在馅料中加入盐和15克酱油。
5、蚝油15克。
6.顺时针搅拌。
7.将洋葱和姜切成粉末。
8.将锅里的水烧开，用文火将蘑菇炖5分钟。
9.取出再次清洗，控制水分。
10.剁碎。
11.把葱姜和蘑菇丁放入肉馅中。
12、加入少许盐、适量植物油，顺时针搅拌均匀。
13.取一部分面团，揉匀，揉成长条。
14.切成等份，擀薄。
15.饺子皮用馅料包好，捏紧。
16、饺子包好。
17、锅里烧开水，饺子下锅。
18.中间加一点水煮三个锅就行了。饺子更好吃。
19、加点醋，饺子蘑菇馅味道鲜美！
面粉的营养功效
滋补心肾，健脾润肠，清热解渴。小麦味甘、凉，入心、脾、肾经；养心益肾，清热止渴；主治急躁、热烦、消渴、腹泻、痈肿、外伤出血和烫伤。
