大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于拌黄瓜海蜇窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍拌黄瓜海蜇窍门的解答,让我们一起看看吧。
海蜇皮拌黄瓜的做法?
海蜇皮拌黄瓜是一道清爽可口的凉菜,以下是一种常见的做法:
准备食材:海蜇皮、黄瓜、蒜、姜、盐、糖、生抽、香醋、香油、辣椒油。
将海蜇皮放入清水中浸泡,期间多次换水,以去除多余的盐分。
黄瓜洗净,切成丝或片备用。
将浸泡好的海蜇皮切成适当的宽度,放入开水中焯烫片刻,然后捞出沥干水分。
蒜和姜切末,放入碗中,加入适量的盐、糖、生抽、香醋、香油、辣椒油,搅拌均匀制成调料汁。
将黄瓜和海蜇皮放入碗中,倒入调好的料汁,搅拌均匀。
装盘即可食用。
这道菜的关键是要将海蜇皮处理好,以确保口感脆嫩。你还可以根据个人口味加入适量的葱花、香菜等作为点缀。
求黄瓜拌蜇皮的做法?
海蜇皮拌黄瓜是一道清爽的凉拌菜,做法如下:
1.准备食材:海蜇皮、黄瓜、蒜末、姜末、辣椒末、香菜末、酱油、醋、糖、盐、香油等。
2.海蜇皮切成丝,用清水浸泡1-2小时,期间多换几次水,以去除咸味。
3.黄瓜洗净切成丝,放入碗中,加适量盐拌匀,腌制10分钟,沥干水分备用。
4.热锅凉油,放入蒜末、姜末、辣椒末炒香,加入适量酱油、醋、糖、盐调味,煮开后关火,淋入少许香油。
5.将海蜇皮捞出沥干水分,放入黄瓜丝中,加入适量香菜末和调好的酱汁,拌匀即可。
黄瓜拌蜇皮是一道简单的凉菜,主要材料是黄瓜和蜇皮(即海蜇皮)。以下是制作黄瓜拌蜇皮的基本步骤:
材料:
1. 海蜇皮(蜇皮)适量
2. 黄瓜1根
3. 大蒜几瓣
4. 香菜适量(可选)
5. 芝麻油适量
6. 酱油适量
7. 白糖少许
海蜇皮拌黄瓜丝最正宗的做法?
海蜇皮拌黄瓜丝是一道清爽可口的凉菜,下面是制作这道菜的一种正宗做法:
材料:
- 海蜇皮:适量
- 黄瓜:适量
- 食盐:适量
- 白醋:适量
- 大葱:适量
- 食用油:适量
- 香菜:适量(可选)
原料:海蜇皮、黄瓜、胡萝卜、香菜、大蒜、香葱、盐、米醋、糖、生抽、麻油。
1. 海蜇皮泡水洗净,切成丝;黄瓜洗净,刨成丝;胡萝卜切丝;香菜、大蒜、香葱洗净切碎。
2. 把海蜇皮丝放入沸水中焯烫一下,捞起沥干。
3. 在海蜇皮丝中加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜碎、大蒜碎、米醋、糖、生抽、麻油,拌匀即可。
4. 装盘即可食用。
1、准备食材,即食海蜇皮取出洗净攥干多余水分。
2、黄瓜擦成粗丝,不要擦太细。
3、将海蜇皮放入装有黄瓜的容器,放置一旁备用。
4、大蒜加一点盐捣成蒜泥。
5、将蒜泥,香醋,生抽,香油,鸡精,白糖,盐一起放入黄瓜海蜇皮中。
黄瓜拌海蜇头最正宗的做法?
1. 海蜇放入水中浸泡30分钟,洗净切条。黄瓜切丝,香菜切段,小米椒切圈,蒜切末。
2. 放入黄瓜、海蜇、香菜、小米椒、生抽30克、醋20克、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌匀,放入盘中即可。
材料:
主料——海蜇皮200g,蒜1瓣,小米椒1个;
辅料——盐5克,醋4勺,糖、酱油各3勺,辣油6勺,芝麻油1勺。
做法:
1、先将海蜇皮切丝后浸泡三到四个小时,然后将浸泡好的海蜇皮用水冲洗再晾干;
2、接着把蒜剁碎,与酱油、醋、芝麻油、辣油、糖、盐混合在一起,放入晾好的海蜇皮拌匀;
3、最后将小米椒掰成几段,加入海蜇皮中,再搅拌均匀即可。
小贴士:海蜇皮也可开水焯烫一下再食用。
到此,以上就是小编对于拌黄瓜海蜇窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于拌黄瓜海蜇窍门的4点解答对大家有用。