大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制煎猪排窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍自制煎猪排窍门的解答，让我们一起看看吧。
芬姐煎猪排的做法？
1、将锤好的大排放入盘中，加入黄酒，盐，椒盐粉，黑胡椒末腌制半小时。
2、准备打散的鸡蛋液，干淀粉，面包糠。
3、将腌制好的大排放入鸡蛋液中，使两面沾满鸡蛋液。
4、将沾满鸡蛋液的大排放入干淀粉盘中使两面沾满干淀粉轻按。
5、再将沾满干淀粉的大排再去放入鸡蛋液中两面沾满蛋液
猪里脊能煎猪排吗？
能
里脊肉：里脊肉大家可能接触比较多，价格也比较贵。这部分的肉分为大里脊肉和小里脊肉。是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉，肉中无筋，是猪肉中最嫩的部位。大里脊肉可以切丝，切丁适合做猪排，炒，蒸炸着吃等。小里脊肉比大里脊肉更加嫩，最适合做掺汤。
可以的
当然可以用猪里脊肉煎猪扒，里脊肉是猪身上最瘦的一块肉，肉质好，文理清晰，这个地方的肉没有一点肥肉，而里脊肉却是猪肉中热量最低的一部分，它营养价值最好，低热量优质蛋白，还含有大量的有机铁成分。
煎猪排的酱汁怎么调？
煎猪排的酱汁可以根据个人口味进行调配，以下是一种常见的酱汁调配方法：
材料：
- 酱油：2汤匙
- 料酒：1汤匙
- 白胡椒粉：适量
- 蚝油：1汤匙
- 糖：1茶匙
- 水淀粉（淀粉和水按比例1:2调配）：适量
步骤：
1. 将酱油、料酒、白胡椒粉、蚝油和糖放入一个小碗中，用勺子搅拌均匀。
1. 把洋葱切成碎块备用。
2. 在不粘锅中加入20克牛油，加热至牛油融化，加入洋葱煮约5分钟，直到洋葱变软。
3. 加入1/4杯红酒，煮沸。用中火煮沸让酒醇味慢慢挥发出来。
4. 添加1杯牛肉高汤，盐和黑胡椒粉（根据个人口味适量调整），煮沸后转小火煮约20分钟，也可以用勺子把洋葱压碎一些将其全部融入到肉汁中。
5. 肉汁颜色变浓，酱汁变稠后，放凉，即可倒入调料碗中。
孕妇可以吃煎猪排吗？
孕妇是可以吃煎猪排的。因为猪排有高蛋白物质、碳水化合物、多种的微量元素等等营养物质，是一种滋补品。
但若是孕妇有高血压、肥胖的情况，就不建议多吃了，因为肥胖容易导致高血压高血脂的症状，孕妇要根据个人的身体情况来确定食用量的。
自己在家怎么做美味的猪排，做之前怎么腌制才鲜嫩？
要先根据你要做什么样的猪排，然后再腌制猪排。主料猪脊肉250g 辅料油适量盐适量排骨酱适量五香粉5g孜然粉5g生抽5ml胡椒粉5g淀粉适量步骤煎猪排的做法步骤11.新鲜脊肉切成0.5厘米厚的薄片，把每片肉的两面用刀背轻轻敲打。
煎猪排的做法步骤22.敲打好的猪肉。
煎猪排的做法步骤33.把脊肉放盘子里，再放入适量排骨酱。
煎猪排的做法步骤44.放入盐，胡椒粉，五香粉。
煎猪排的做法步骤55.放入孜然粉，倒入适量生抽。
煎猪排的做法步骤66.最后撒入淀粉。
煎猪排的做法步骤77.拌匀入味。
煎猪排的做法步骤88.腌制好的猪排套上保鲜袋，放入冰箱冷藏1个小时以上。
煎猪排的做法步骤99.平底锅倒入少许油加热后，转中小火，再放入腌制好的猪排煎熟。
煎猪排的做法步骤1010.煎至两面金黄即可。煎猪排的做法步骤1111.香气四溢的猪排开动啦
1、准备好食材。猪排洗净沥干水，用刀背横竖剁松。
2、剁松的猪排调入料酒、盐、少许酱油、胡椒粉拌。
3、盖上保鲜膜，温度高的夏天要放进冰箱保鲜腌制30分钟左右，冬天的话就在温室中腌制。
4、腌制好的猪排裹一层面粉。
5、鸡蛋敲破划散，把黏有面粉的猪排放进蛋液中滚几下。
6、再两面都裹上面包糠。
7、烧热油，放入猪排炸至两面稍微焦黄色。
8、夹起控油，稍稍放凉后再复炸一次，捞起，用厨房吸油纸吸干多余油，切块摆盆。扩展资料1、猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。2、如何挑选猪排，新鲜的肉类表面有光泽，并有一种固有的香味，指压时富有弹性，瘦肉鲜红，肥肉洁白，颜色均匀，外表微干或微湿润，不粘手。质量差的肉表面干燥或极为湿润，无光泽，无弹性，白中带黄。变质的肉颜色暗淡，指压后凹陷不能恢复，切面上有粘液，可以闻到异常气味，如是死后屠宰的，则肉色暗红，有青紫色斑，血管中有紫红色血液淤积。
到此，以上就是小编对于自制煎猪排窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制煎猪排窍门的5点解答对大家有用。