.大吉大利：鸡
2.生财：三生菜
3.鸿运当头：红烧肉
4.年年有余：清蒸整鱼
5.招财进宝：东坡肘子
6.团团圆圆：四喜丸子
7.步步高升：炒年糕
8.五谷丰登：八宝饭
9.吉祥如意：黄金肉卷
10.花开富贵：水蒸鸡
11.前程似锦：炒花菜
12.丰衣足食：江边辣子
13.春意盎然：豌豆炒玉米
14.勤劳勤快：芹菜炒肉
15.飞黄腾达：大闸蟹
菜谱如何制作？
1确定好尺寸、数量把菜谱分类。
2可根据饭店的特色风格不同进行分类。
3必须清晰明了，反复核对文字并确认。
4特色菜及店面拍摄，在造型上要好看。
5版面图文混排。
6图片后期处理好坏直接影响菜谱质量。
7菜谱印刷装订。
8包括铁圈装、有线或无线装、精装等。
9温馨提示如下。
起菜名也是一门学问，大家遇到过哪些颇有创意的菜名？
其实目的就是为了吸引顾客，特地给了一些奇奇怪怪的名字来吸引顾客。我是经常去饭店，所以经常遇到各种菜谱。我会特地请服务员解释，不然你根本就猜不到这些菜是什么菜。当然也经常遇到笑死不偿命的奇葩的菜名。那就让我跟你们说一下我的遭遇。有一次我去饭店吧。然后在菜单上有母子相会。我们问了那个服务员他说那个黄豆炒黄豆芽，我们都笑死了。还有一个碰见的奇葩的菜名是处女夜，最后我们问了服务员说是炸鸡配番茄酱，我们都当场无语了。其实像这样的，奇葩菜名实在是太多了，总而言之奇葩菜名还是可以引起顾客的好奇心的，这样就里目的达到了了
