大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么拌豆角窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎么拌豆角窍门的解答，让我们一起看看吧。
凉拌豆角的家常做法？
看个人口味，爱好吧！一般来说吧，大众做法那就是把豆角切成十公分左右；然后洗干净，用开水烫一下（焯水）想吃翠一点就用冷水冲洗一下。
最后那就是在炒菜锅里加各种调料，油炒香之后同豆角以上搅拌。
凉拌豆角家常做法：
第一步：准备食材
1.豇豆一把，把两头掐掉，有老筋的顺便扯下来，老筋影响口感。然后洗干净切成2厘米左右的段，清洗干净放在盆中。
2.红辣椒一片，去籽后切成宽条，有青有红、搭配起来比较好看。
3.几粒大蒜，用刀背拍扁后，顺势往后拉一下，这样不会拍飞，也不会沾刀，然后再剁成蒜末。
第二步：豆角焯水
1.锅内烧水，加入食少许盐和植物油，食盐能够入底味，植物油遇热会吸附在豆角上，保持翠绿的色泽，为菜品增色增亮。
2.水烧开以后，倒入豆角焯水2分钟，豆角遇热，颜色会更加的翠绿好看。
3.2分钟捞出豆角，用凉开水迅速降温，免得失去清脆的口感
第三步：调味装盘
第1步、准备豆角把都和尾去掉洗干净从中间切开。
第2步、锅中烧水，水开后放少许盐和两滴食用油，把豆角焯水一分钟。
第3步、过冷水沥干水分。切成3cm左右长的段。
4.大葱切丝，大蒜切末，红辣椒切成小段。
5.调个料汁，取一小碗，里面加盐，白糖，胡椒粉，生抽，香醋和香油，再加少许温水拌成料汁。
6.锅中倒油，把辣椒放进去炒出香味。
7.把料汁和炒好的辣椒浇在豆角上拌均匀
干拌豆角做法？
1.
首先准备豆角500克，如下图所示。
2.
盆子当中放入1000毫升的香水，再放入切成五厘米长段的500克的豆角，焯水五分钟即可捞出。
3.
接着起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至冒烟，再放入干辣椒15克，蒜末15克，煸炒出香味。
4.
拌豆角咸菜的正确方法？
食材:
扁豆10斤、食用油半斤、酱油一包、食盐100g、白糖1碗、青辣椒1把，花椒1把，八角5个、大料3个
步骤:
1、洗净去筋。
将扁豆洗干净，然后从两头分别抽去两侧的筋，因为筋特别不容易咀嚼，所以我们腌制之前要去掉，以免影响口感。
把豆角切成段，用水焯一下把豆角焯熟，腌豆角咸菜不能放酱油用盐直接腌制，不用放葱，放点姜丝把大蒜扒皮搅碎放入里面，加入少许味素调味，这种方法拌出来的豆角咸菜有股清清的蒜香味，在配上一碗香喷喷的米饭，鲜美极了是东北餐桌上不可缺少的一道小菜。
首先我们降豆角洗净后，摘去两端，阴凉处彻底晾干表面的水分。辣椒洗净晾干。其次锅里加水，加入花椒烧开后继续煮2分钟，彻底晾凉。倒入泡菜坛里，泡入豆角。然后倒入泡菜坛里，泡入豆角和辣椒。然后水封。最后一周的样子就差不多了。吃完后可以继续泡新的豆角。
凉拌甜豆角的家常做法？
甜豆角、干红辣椒切段，蒜切碎，锅中加冷水、盐、油烧开，放甜豆角焯3分钟，捞出沥干水分，放入碗中，加2勺生抽、1勺白醋、剁辣椒、1勺芝麻油、食盐，热锅加油烧至六七
1、材料：甜豆角200克、果醋1勺、盐、原味鲜或鸡精一点点、花椒10粒、小米辣（配色随意）1个。
2、甜豆角俩头去筋，焯水。
3、焯熟以后凉水里泡一下（为了口感更脆）。
4、从中间切开好入味。
5、加盐和鸡精。
6、放果醋加一点白砂糖，拌匀。
7、锅里倒一点油，下花椒呛香。
8、花椒捞起，把油泼在甜豆角上。
9、尝一下咸淡，最后加了一点小米辣。
到此，以上就是小编对于怎么拌豆角窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么拌豆角窍门的4点解答对大家有用。