大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫苏排骨鸡窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍紫苏排骨鸡窍门的解答，让我们一起看看吧。
紫苏蜂蜜排骨怎么做？
紫苏蜂蜜排骨是一道美味的中式菜肴，制作简单，口感鲜美。以下是它的做法：
所需材料：
- 排骨 500克
- 紫苏叶 适量
- 蜂蜜 适量
- 料酒 适量
- 生姜 适量
制作步骤：
制作紫苏蜂蜜排骨的步骤如下：
1.将排骨焯水去血水；
2.将焯水后的排骨放入锅中，加入水、生姜、料酒、盐煮至烂熟；
3.将煮好的排骨捞出，沥干水分；
4.将紫苏叶剁碎，加入蜂蜜拌匀；
5.将蜂蜜紫苏酱均匀涂抹在排骨上，放入烤箱中烤5-10分钟即可。这道菜色香味美，健康营养，是一道值得一试的佳肴。
1.排骨提前半小时用清水泡净血水，中间多换两次水
2.紫苏梗叶分开切好，葱白葱绿分开切成段，蒜切成粒，辣椒切成小圈
3.热锅冷油，下姜、葱白、蒜、紫苏梗爆香
4.排骨下锅煸炒至两面焦黄，沿锅边倒入1茶匙料酒
5.将蜂蜜、生抽、食盐调入半碗量的水淀粉中搅拌均匀，倒入锅中，小火慢煮10分钟左右
6.最后撤上葱绿、紫苏叶、辣椒圈翻炒1分钟即可出锅
紫苏蜂蜜排骨很好做。
因为制作紫苏蜂蜜排骨只需要准备好排骨、紫苏和蜂蜜这三个主要材料即可，最后还需要烤箱或者锅和调料。
所以非常简单。
排骨是烤制之前需要用调料腌制的，一般可以用盐、生抽、料酒、姜蒜等煮熟，然后腌制半个小时左右。
然后，把紫苏叶搅碎，混合蜂蜜，把腌制好的排骨涂上这个混合物，然后用烤箱烤制，烤制时间根据排骨大小而定，通常40-60分钟左右，直到排骨表面金黄酥脆即可。
此外，如果你想要口感更佳，可以加入一些配菜，如土豆、红萝卜、洋葱，这些配菜可以和排骨一起烤制，使得整道菜更加丰富和美味。
紫苏排骨汤家常做法？
紫苏排骨汤是一道香气扑鼻、美味可口的汤品，下面是一种家常做法：
材料：
- 500克排骨
- 1把紫苏叶（洗净备用）
- 1个生姜（切片）
- 适量葱段
- 适量料酒
- 适量盐
- 适量鸡精
1. 将排骨用清水冲洗干净，控干水分备用。
2. 在一个深锅中加入足够的水，将水烧开后，将排骨放入锅中焯水，煮沸后煮1-2分钟。然后捞出排骨，用清水冲洗干净血沫备用。
3. 取一个炖锅或压力锅，加入足够的清水，将排骨、生姜片、大葱段放入锅中。
4. 加入料酒、黄豆酱和酱油，搅拌均匀。如果使用压力锅，按照压力锅说明进行炖煮；如果使用炖锅，盖好锅盖，用小火炖煮1-2小时，直到排骨变得柔软。
5. 炖煮的最后阶段，加入适量的冰糖和盐，搅拌均匀，继续炖煮几分钟。
1、锅里倒入油先爆香大蒜。
2、接着倒入切成丝的紫苏。
3、把之前腌好的排骨倒入一起翻炒。
4、加少许生抽糖盖上锅盖焖约十分钟。
5、待汁快收干勾个生粉芡把芫荽葱撒上即可。
做法二
用料
排骨500克
辅料
紫苏(鲜)20克
食材用料
牛排骨300克，干紫苏叶3片，姜适量
做法步骤：
1/5 牛排骨清洗干净备用。
2/5 准备姜片、紫苏。
3/5 把牛排骨焯水，清洗干净，放入炖罐，加入姜片、紫苏，加入足量水。
4/5 放入炖盅炖一小时即可。
5/5 出锅，拣去紫苏叶，芳香可口的紫苏炖牛排骨汤就炖好了。
首先把紫苏排骨用水冲洗干净，然后在锅里加入清水，水开了把紫苏排骨放到锅里煮十五分钟捞出来，这样腥味就可以去除了，再把煮好的排骨切成块，在锅里加入一些油，油加热好了，加入切好的葱花爆炒香，再加入切好的排骨翻炒一会，然后加入清水煮开，再加入洗好的枸杞和红枣，然后加入调料和酱汁炖一个小时就可以了，这样就做好了。
到此，以上就是小编对于紫苏排骨鸡窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫苏排骨鸡窍门的2点解答对大家有用。