大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老友炒粉虫窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老友炒粉虫窍门的解答，让我们一起看看吧。
南宁粉的种类？
干捞粉，汤粉，炒粉。
要是问在南宁能吃到什么粉那就多了。
老友粉，卷筒粉，蒲庙生榨米粉，老友粉虫，宾阳酸粉，海鲜粉，桂林米粉，生料粉，牛巴粉，红油米粉，猪脚粉，鸡肉粉，鸭肉粉。
南宁三大夜市推荐？
农院路美食街、建政路美食街、平西夜市。
农院路美食街毗邻众多南宁高校，西大、财院、师院、工业学院等等，学生党最爱。
建政路在市区短短几百米的街道，上百家各具特色的商铺在蓝天白云下争奇斗艳，每到夜晚九点以后。
平西夜市这里是南宁最火的夜市了，毕竟也是开了很多年了，都是本地人爱去的。
1、中山路
中山路是南宁火的夜市，是南宁人夜宵喜欢去的地方，是一条从头走到尾不超过5分钟、用嘴却可能让你念叨好几年的路。小编温馨提示：从南宁传统的小吃芋头糕、圈筒粉、粉饺、油条、烧烤、田螺、海鲜、酸野、水果、凉茶、鲜榨果汁、花生糊、芝麻糊、汤圆、馄吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、小炒，到武汉的鸭脖、香港的钵仔糕、北京的炒板栗、云南的汽锅鸡、台湾的大肠包小肠、蚵仔煎等，应有尽有。东盟十国的特色小吃，亦汇集于此。
地址：广西壮族自治区南宁市青秀区
2、农院路
农院路毗邻西大、财院、师院等众多南宁高校，夜晚灯火通明，香飘不断，人声鼎沸，整条路基本上都是长期固定的店铺，或临时摆卖的摊位，是南宁夜市热闹的地方之一。这里聚集了南宁实惠的美食小吃，比如老友粉、螺蛳粉、炒田螺、烤秋刀鱼、烤墨鱼丸、各种甜品等，便宜而又美味；云集了各种物美价廉的店铺，以服装、饰品等品类为主，廉价而不失时尚。来逛吃的，基本上都是附近的学生、年轻情侣，亦有不少外地慕名而来的游客。
地址：广西南宁市
建政路美食街
地址：南宁市青秀区建政路20号
南宁人喜欢去的“美食宝藏街”，来自东西南北、形形色色的美食小吃，让人眼花缭乱。在这里，从糖水、卤味、卷筒粉、豆浆油条到水果、蔬菜、海鲜，总有一款能抚慰你的胃。
平西夜市
地址：南宁市江南区平西路2号
占据江南区夜宵的半壁江山，短短的三百多米，“五脏俱全”，美食百货非常齐全。夜幕降临，一个个支起来的夜宵摊，是平西夜市一道亮丽的风景线。
夜仓西夜市
地址：南宁市兴宁区三街两巷内
古朴壮观的仓西城门，高高挂起的红色灯笼，宋代街景的夜仓西夜市，是古装爱好者的拍照胜地。这里不仅有特色美食，还有非遗文化、手作艺术、文创作品的市集。
西关夜市街
广西南宁老友粉里面的豆豉到底是什么？
你好，豆豉是我国一直以来就有的特色调料啊，南宁老友粉当中，豆豉+酸笋可以说是占了很大一部分的调味任务。制作豆豉的原材料一般人会选择黑豆和黄豆，然后加入一些酶、和菌，让黑豆和黄豆的蛋白质被分解，产生一种独特的风味。就像臭豆腐、螺蛳粉、腐乳等等，豆豉也是一种闻起来不太好吃，但吃起来却不一样的美食。
制作老友粉的时候，一般是将锅烧热，锅热了之后倒入冷的花生油，再加入蒜米、豆豉、酸笋、番茄爆香，然后倒入酱油、辣椒、料酒、盐、醋，再倒入腌过的牛肉或者猪肉，翻炒均匀之后加水，水烧开之后就可以放粉，捞一下之后就可以出锅，依照自己的口味放葱花、泡椒，就可以开吃啦！
在南宁，除了老友粉，还有老友鱼、老友炒牛肉、老友炒粉、老友炒粉虫等特色老友味美食，建议大家都可以来试一试啦！说到老友，豆豉绝对是必不可少的~豆豉蒸排骨、黄姚豆豉等等，也都是非常美味的呢！
广西豆豉做法，黄豆洗净泡一夜，将黄豆煮熟，煮豆的水不要倒，加盐保存在冰箱里，黄豆放在温暖的地方发酵3天左右，发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液体就可以了，发酵好的黄豆加盐，剁椒，辣椒面，花椒粉，姜未拌匀，将煮豆的水倒入，点些白酒，装入保鲜盒中，放在冰箱藏7一10天左右就可以，可以做各种，各样的，菜肴，特色，美味佳肴
到此，以上就是小编对于老友炒粉虫窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于老友炒粉虫窍门的3点解答对大家有用。