怎么做简单好吃的家庭西餐?
可以做蔬菜沙拉、水果沙拉、薯条、奶酪、猪排、金蝴蝶虾、意大利通心粉作为主食。
以下是具体操作方法
里脊肉500克
1包奶酪片
油耗:1茶匙
料酒1 茶匙
1.里脊肉切片,用肉槌压扁。两面都用锤子锤一下,这样肉就不会烂掉。
2. 将牛排用调味料A腌制10分钟。
3.鸡蛋打散备用。
4.将里脊肉擦干,将奶酪片夹在肉中间,对折,用水淀粉作为粘合剂,用牙签固定。
5.两面都沾上面粉,抖干净,不留多余的面粉。然后两面沾上蛋液,再沾上面包屑。记住,一定要用力按压,让面包屑牢牢地裹在牛排上。
6. 将炸锅中的色拉油加热至170C。将猪排煎至浮起并翻面。当它们全部漂浮并呈金黄色时,取出并用吸油纸吸去油脂。
7. 装盘并与配菜一起食用。
金蝴蝶虾
虾,面包屑。
1、新鲜虾,去头去壳,用剪刀剪去背部;
2、料酒、生姜、蛋清混合;
3、将面包糠一点一点地倒上去;
4、这是裹着面包糠的虾;
5.锅中热油,小火,煎至金黄色;
6. 淋上少许番茄酱,好看又好吃。
意大利细面条
碎牛肉、黄油、洋葱、西红柿、胡椒、盐、奶酪、红酒、面条、油。
1.先用黄油炒洋葱碎,加入肉末、番茄块、胡椒粉、少许红酒、少许盐。我还在中间加了一些奶酪,让它融化。翻炒。就是这样!
2.最后煮面条。水里放一点盐和一点油,可以让通心粉更有光泽。煮约7至8分钟。只要里面没有白色,就捞出凉水,放入盘中。
3.最后将炸好的肉酱淋在通心粉上即可!
这些都是非常简单的菜肴,你可以尝试一下。
西餐除了罗宋汤外,还有什么汤好喝?家庭如何做?
哈哈,最经典的就是法式洋葱汤。这是每位西餐厨师必尝的一道汤。详细内容如下:洋葱(半个就够了),黄油(15克),牛肉高汤少许,月桂叶半片,还有适量的盐和白胡椒。一块馒头和一片奶酪。将黄油放入热锅中,加入洋葱,炒至金黄色并具有浓郁的香气。加入牛肉高汤,小火煮20分钟。添加盐和胡椒。调味,将面包切片(法式面包形状),加入洋葱汤表面,在面包表面贴上一块奶酪,放入烤箱,煮至奶酪烤熟,面包呈金黄色棕色,趁热享用,注意,Master的洋葱汤需要特殊的汤杯来盛放