大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柠檬可可蛋糕窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍柠檬可可蛋糕窍门的解答，让我们一起看看吧。
可可云朵蛋糕的做法？
用料：鸡蛋3个，白砂糖25克，玉米淀粉10克，新鲜柠檬汁几点，坚果类少许。
做法：1.将鸡蛋清分离出来，加入柠檬汁打发至泡沫状。然后，再一次性倒入备好的白砂糖，继续打发让其体积变大。最后，加入玉米淀粉继续打发，打发到提起打蛋器能粘起三角状的蛋白霜。
2.烤箱要提前调150度预热5分钟。然后，将打好的蛋白霜，倒入铺好烤纸的托盘中，用刮刀抹成自己喜欢的形状。
3.把提前准备好的干果切碎，再撒到做好形状的蛋白霜上就可以放进烤箱了。最后，调上150度烤20分钟就可以出炉了！
怎样把可可粉加进制作蛋糕的过程？
可可蛋糕的做饭如下： 可可粉用热水冲调拌均匀，放凉备用。
蛋清和蛋黄分别打在两个干净无水无油的盆里。 加入玉米油。 搅拌至没出现水油分离，乳化好的状态。
将过筛了一次的面粉再过筛进去。 用蛋抽之字型拌好，不见干粉就可以了。
将3个蛋黄分三次加入进去，搅拌均匀。
这是最后一个鸡蛋加起去的状态了。我也是用之字型的方法搅拌。
拌好的面糊。
蛋清加了几滴柠檬汁后，分3次加入糖，用东菱电动打蛋器打至偏干性发泡，打蛋头有直立的小尖角。
取1/3的打发好的蛋白放入到可可面糊里，从底部向上翻拌均匀。 再倒回到剩余的蛋白里，继续翻拌均匀。
拌好的蛋糕糊从20CM左右的高度倒入到6寸的阳极活底蛋糕模里，再在桌面上震出气泡。
放进已经提前预热好上火135度，下火150度的东菱K30A烤箱下层，烘烤60分钟左右。
可可味金枕蛋糕的做法？
可可味金枕蛋糕是一款口感细腻，巧克力香味浓郁的蛋糕。首先需要准备蛋糕材料，包括蛋、糖、低筋面粉、可可粉等。
将蛋白和蛋黄分开打发，加入糖搅拌均匀，再加入低筋面粉和可可粉拌匀，最后加入融化的黄油。
将蛋白糊和蛋黄糊混合均匀，倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中烤制。
蛋糕烤好后，配上金枕果仁和奶油，即可享用。
可可蛋糕的家常做法？
材料
低筋粉100g、可可粉30g、鸡蛋6个、植物油 40ml 牛奶80ml 白砂糖50g 淡奶油 适量 白砂糖 适量
做法
1 蛋黄中加入牛奶和植物油搅拌均匀。
2 混合筛入低粉和可可粉。
3 翻拌均匀。
1、将玉米油放炉上开小火加热至即将沸腾。
2、筛入可可粉。
3、用手动打蛋器搅拌均匀。
4、加入牛奶。
5、搅拌均匀，冷却备用。
6、分蛋，将蛋黄分入可可糊里备用。
7、蛋白中加入盐。
8、分3次加入120克白糖，打发至干性发
材料：
低筋面粉 100 克
可可粉 20 克
泡打粉 1/4 小勺
细砂糖 60 克
盐 1/8 小勺
鸡蛋 2 个
牛奶 80 毫升
食用油 40 毫升 步骤：
将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合，过筛备用。
古早可可蛋糕8寸配方？
古早蛋糕8寸配方：：低筋面粉 100克 玉米油 70克纯牛奶 70克 鸡蛋 6个 盐 1克 白醋 几滴
8寸古早蛋糕的做法步骤
步骤 1
70毫升玉米油烧至油冒小细泡，有纹路即可。将100克低筋面粉加入油中，Z字形搅拌均匀。再把70克牛奶加入，继续Z字形搅拌均匀。6个鸡蛋分离，把蛋黄加入面糊中Z字形搅拌均匀。蛋清中加入一克盐(稳定气泡)，几滴白醋(去腥)，将75克白砂糖分三次加入，先加入三分之一，打发到大气泡后再加入三分之一，打到细腻小气泡加入剩下的，打到小弯钩即可，不能打到直角，打过了会爆盘。将打好的蛋白，三分之一加入面糊Z字搅拌均匀，再加入剩下的蛋清，全部Z字搅拌好。烤箱145度预热10分钟。
步骤 2
将烤盘垫上油纸，方便脱模和长高高。烤箱底部放入一盘清水，再放入钢丝架，把蛋糕模放入(放之前震动几下)，145度烤70分钟，取出后用油纸拎出，解开放凉一会即可。
到此，以上就是小编对于柠檬可可蛋糕窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于柠檬可可蛋糕窍门的5点解答对大家有用。