大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奥尔良烤牛肉窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍奥尔良烤牛肉窍门的解答，让我们一起看看吧。
奥尔良腌牛肉片的做法？
1/6 精选牛腩，洗净切成2.5cm大小的块状。
将切好的牛腩用沸水滚烫下。
2/6 将切好的牛腩用沸水滚烫下。
再捞出，控干水分备用。
3/6 再捞出，控干水分备用。
准备好30g奥尔良烤翅腌料。
4/6 准备好30g奥尔良烤翅腌料。
食材：
牛里脊300克、大蒜4瓣、生姜两片，小葱2根，白芝麻一勺
调料：胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、食盐、生抽、蚝油、料酒
2：牛肉切片，加一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，半勺胡椒粉，少许食盐，一勺玉米淀粉，一勺食用油抓匀腌制二十分钟左右。
切好蒜末姜末和葱花备用。
3：锅里倒适量油放蒜末葱白和姜末炒香，放牛肉翻炒至熟，然后加半勺孜然粉，半勺辣椒粉撒上白芝麻葱花就可以啦。
奥尔良腌料可以腌制牛肉或者猪肉么？
可以。如奥尔良烤排骨，具体做法如下，首先准备材料：排骨500克、新奥尔良腌料35克、蜂蜜适量。
1、排骨洗净切块，放到容器里，加水浸泡2小时，中间不时用手挤压排骨并换几次水。
2、把泡好的排骨捞出来沥干水分，放到另一个容器里，加入奥尔良腌料拌匀。
3、搅拌均匀后，把排骨放入保鲜袋中，然后放冰箱腌制一晚，冷藏24小时效果更佳。
4、烤盘垫锡纸，然后把腌制好的排骨取出，放在锡纸上。
5、在表面再盖上一层锡纸，边缘包紧。
6、放入预热好的烤箱200度烤35分钟。
7、35分钟后取出排骨，然后在排骨表面刷一层蜂蜜，再继续放入烤箱烤10分钟。
二两料可以腌制牛肉或猪肉吗？
奥尔良料是可以腌制猪排和牛肉的，因为奥尔良料，它不是专属的腌鸡肉料，它腌制排骨，将排骨卖回剁成小段，再用奥尔良料直接腌制就可以了，可以烤着吃，也可以炸着吃，腌牛肉片也可以把牛肉切成片，用水泡拧干，水分直接用奥尔良料腌制，可以做烤肉吃，味道鲜美
奥尔良可以烤哪些东西？
奥尔良腌料可以做烤很多食材；如烤鸡翅、烤鸡翅、烤鸡排、烤鸡腿、烤肉等
推荐【奥尔良炸鸡腿】
1材料:小鸡腿、奥尔良腌料、盐、鸡精、料酒、白糖、孜然辣椒面、胡椒粉、生抽、蚝油、生粉、炸鸡裹粉、黄面包糠、鸡蛋、色拉油、葱段姜片
1、把解冻后的小鸡腿两边分别用刀破一点用来入味，放入小盆中分别加入各1勺（盐 鸡精 料酒 白糖 孜然辣椒面 蚝油 胡椒粉 生抽）2勺奥尔良腌料和葱姜后，用手搅拌均匀腌制半小时。
2、先开中火锅内倒入适量的色拉油，然后把腌制好的鸡腿打入1个鸡蛋，加入1勺生粉 2勺炸鸡裹粉搅拌均匀后，面包糠倒入一个小盆中，把裹上浆粉的鸡腿逐个放入面包糠盆中均匀地黏上糠粉，放入6成热的油锅中炸制，火温应控制在先大后小才容易炸出的鸡腿色质金黄外酥里嫩。
烤鸡、烤鱼、烤肉、烤肠、烤鱿鱼
奥尔良腌料除了可以做各种肉类还可以把喜欢的蔬菜进行腌制，但是不需要像肉一样腌制那么久，只要裹上腌料就可以进行烤制了。腌料腌制出来的肉和蔬菜，不仅可以用来烧烤还可以进行油炸、煎、煮，你想怎么用都可以，越有创意越好。
猪肉，五花肉，鸡胸肉，鱼类，肉类
鸡肉，鸡翅，鸡腿，手枪腿，鸡米花，
翅根，整只鸡，排骨
清洗干净的肋排不用空水，直接倒入适量的奥尔良调料粉，用手抓均匀，放进冰箱冷藏室，腌制8小时以上，入味。
步骤 3
烤箱预热调温至180度，腌制好的排骨放在烤盘里（下垫锡纸）烘烤40分钟，中间翻动2次。可以刷腌制盘里剩余的调料汁。
到此，以上就是小编对于奥尔良烤牛肉窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于奥尔良烤牛肉窍门的3点解答对大家有用。