大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于电饭煲枣糕窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍电饭煲枣糕窍门的解答,让我们一起看看吧。
枣糕的家常做法?
食材
大枣,120克
牛奶,80克
低筋面粉,70克
鸡蛋,4个
玉米油,25克
柠檬,半个
做法
1
准备食材:红枣120g、低筋面粉70g、鸡蛋4个、牛奶80g、玉米油25g、柠檬半个、白糖适量。
枣糕的做法1.红枣先用热水泡5分钟2.把红枣核去掉后倒进料理机中,加入250克水3.启动料理机搅拌一分钟左右,搅好后放在一边备用4.面粉、白糖、酵母倒在容器中混合5.打好的红枣水倒入面粉中6.用刮刀搅拌均匀7.六寸的模具内刷上一层食用油8.把搅好的面糊倒入模具中,用刮刀抹平表面9.锅中倒入适量的温水,再放上蒸架10.把枣糕放进去盖上锅盖,等它发酵11.枣糕发至1.5倍大时开火蒸30分钟左右,关火后再虚蒸几分钟即可12.把蒸好的枣糕取出晾凉13.彻底放凉后用手轻轻拔一下四周,然后把底部推上去就可以轻松脱模了
1、把正常的红枣的枣核去掉,只留枣肉。枣核两端的极细处注意去除,那个很容易断掉残留在枣肉上。
2、加入清水,没过枣肉,泡2~4个小时。
3、泡发后,大火煮开后,加盖,转中小火煮个十几分钟。
4、直到筷子能不费吹灰之力戳入枣肉,且枣皮上的纹路都差不多被撑展开的程度即可。
5、连枣带锅里的枣水一起倒入搅碎机,搅成极细腻的枣泥。
1、70克去核大枣洗干净,然后用刀切碎。

2、加入60克牛奶浸泡,直到牛奶全部被吸收。

3、大枣中加入80克玉米油,搅拌均匀,放置备用。

4、4个鸡蛋加105克红糖和2克盐放入干净的搅拌盆,用电动打蛋器开始打发全蛋。
150克普通面粉、60克玉米面粉、1克发酵粉、1克泡打粉、3个鸡蛋、十几颗红枣去核切碎,一把葡萄干切碎、两勺红糖用凉水溶化、30毫升油。
加发酵粉,还加了泡打粉
切碎的红枣和葡萄干一起放入面盆里,面粉我用了两种面粉,添加玉米面粉,鸡蛋打入红糖碗里搅散。
把鸡蛋液少量多次倒入面粉中,边倒边搅拌,如果觉得面糊太稠,可以添加适量清水,搅拌成比较稠的面糊就可以。
最后倒入30毫升的油,再次搅拌光滑。加适量油
蛋糕模具里面刷油,倒入面糊,放入蒸锅里面,等待发酵
发酵起来后,给面糊上面撒一层白芝麻、再撒一层红枣碎,这样看着香,吃着更香。
糯米枣糕的做法?
主料
糯米200g
辅料
大枣100g,白糖适量
做法:
1. 大枣清洗干净,用水泡30分钟。
2. 糯米洗干净泡30分钟,如果没有时间用水泡,蒸的时间就比较长。
3. 我用电饭锅蒸的糯米,和蒸米饭一样的,唯一不同的是,蒸糯米时加入一些白糖,这样蒸好的糯米就很甜,不用单独在加白糖了。
4. 我把大枣放在电饭锅上面一起蒸,大枣蒸完更软,做出来的糯米糕更柔软。
5. 找一个深的塑料盒子,上面铺上一层保鲜膜。
糯米枣糕怎么做?
1.
大枣清洗干净,用水泡30分钟。
2.
糯米洗干净泡30分钟,如果没有时间用水泡,蒸的时间就比较长。
3. 把大枣放在电饭锅上面一起蒸,大枣蒸完更软,做出来的糯米糕更柔软。
4.找一个深的塑料盒子,上面铺上一层保鲜膜。
5.
在保鲜膜上铺一层糯米,先用勺子把糯米压实。擀面杖套上保鲜膜,用擀面杖把糯米压实。
6.在糯米上面铺一层大枣,如果给小孩做的糯米糕,可以把枣核去掉了,或者把大枣切碎,撒在糯米上面,再大枣上面铺一层糯米压实,用保鲜膜包好糯米糕,用擀面杖在上面使劲压实。
7.把糯米糕从模具里倒出来,放到冰箱里保存,什么时候想吃了,就可以拿出来切,糯米糕外面包了保鲜膜,不用担心会变干。
到此,以上就是小编对于电饭煲枣糕窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于电饭煲枣糕窍门的3点解答对大家有用。