你能在家做汉堡包吗？没错。今天我会教你如何自己做汉堡。你做的汉堡好吃又放心。家里有孩子的也可以一起DIY！
成分:
面粉250克、水110克、猪肉、生菜、西红柿、鸡蛋、白芝麻、泡打粉、糖25克、黄油和沙拉30克。
步骤:
只取鸡蛋的蛋黄，用筷子搅拌，将酵母倒入水中，搅拌均匀，倒入面粉，在面粉中加入一个鸡蛋，搅拌均匀，倒入几次酵母水，搅拌，加入白糖，搅拌成面粉絮，用手揉成面团。
倒入黄油，用手揉成一个整体，加入适量的盐，将面团揉成长条，用刀均匀切成小剂量，小剂量揉成圆圈。
然后放入烤盘，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵至两倍大小，发酵后表面刷上蛋黄液，均匀撒上白芝麻，然后放入烤箱160度烤20分钟。
先把猪肉切片，然后剁成泥，撒点黑胡椒，加点酱油，加点盐，加一点浓缩鸡汁，搅拌均匀，加入生粉搅拌。
锅烧热，放入黄油，将腌制好的肉酱压成饼，待黄油完全融化后，放入锅内煎，将肉饼翻一半。
打入一个鸡蛋，待肉饼表面微焦后出锅，将汉堡胚从烤箱中取出，用刀切开，在锅内煎两面，然后将锅内的鸡蛋翻面。
在汉堡胚上挤沙拉，加入生菜，加入肉饼，挤沙拉，加入番茄片，挤沙拉，再加入另一半汉堡胚，美味的汉堡就完成了。
只需要三个步骤:揉面团，做面团，做肉饼。是不是很简单？我喜欢快速尝试！
