开胃菜
1、樱花虾寿司沙拉：以新鲜的寿司米为原料，配以樱花虾、黄瓜、胡萝卜和特制酱汁制成的沙拉。酸甜可口，开胃爽口。
2、樱花醋腌生鱼片：樱花醋腌制的新鲜生鱼片味道鲜美，鲜嫩爽口。
3.海藻三文鱼皮卷：新鲜三文鱼皮经过精心腌制，搭配海藻和特制调味料。味道鲜美，清爽不油腻。
主菜
1、樱花虾炒饭：新鲜的樱花虾和特制调味料炒饭，味道鲜美，香气四溢。
2.鳗鱼寿司饭：鳗鱼经过精心烤制，搭配新鲜寿司米制成的寿司饭。味道鲜美，营养丰富。
3、海鲜炒面：将新鲜的海鲜（如虾、蟹肉等）与面条一起炒。味道鲜美，色、香、味俱佳。
甜品
1、樱花虾冰淇淋：采用樱花虾和特制调味料制成的冰淇淋，口感细腻，甜而不腻。
2、抹茶红豆粽子：用抹茶和红豆做成的粽子。口感软糯，甜度适中。
3、樱花酒粽：用樱花酒和糯米粽制作的小吃。口感软糯，酒香四溢。
汤品
1、味噌汤：用新鲜的海鲜和蔬菜拌味噌熬制而成，味道鲜美，营养丰富。
2、鳗鱼汤：以新鲜的鳗鱼为原料，搭配新鲜蔬菜、豆腐等食材熬制而成的汤料。它营养丰富，味道鲜美。
主食
1.樱花虾握寿司：以新鲜寿司米制成的寿司皮，搭配新鲜海鲜（如三文鱼、金枪鱼等）和樱花虾等食材。味道鲜美，营养丰富。
2.鳗鱼饭：将新鲜的鳗鱼烤熟，配饭。它营养丰富，味道鲜美。
3、海鲜汤圆：用新鲜的海鲜（如虾、蟹肉等）与米饭混合而成的小吃。其质地软糯，营养丰富。
饮品
1、日本绿茶：清新爽口，具有独特的香气和滋味。
2、樱花酒：以樱花花瓣和清酒酿制而成，口感醇厚，香气浓郁。
3、水果茶：采用新鲜水果和茶叶制成，味道酸甜，营养价值丰富。
4、抹茶拿铁：采用抹茶粉和牛奶制成，口感细腻顺滑，具有独特的日式风味。
以上是日本料理菜单的一部分。当然，还有很多其他的日本料理等待我们去发现和尝试。无论我们是美食爱好者还是专业厨师，这份菜单都具有参考价值。
