排骨玉米汤的做法步骤(排骨玉米汤有什么功效和作用)_重复

电饭煲玉米排骨做法:材料:排骨、玉米、姜、胡萝卜、盐、葱花1、新鲜的排骨洗干净,锅里放一锅冷水,开火排骨放进去焯水。2、排骨入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。3、玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片。胡萝卜切滚刀块。4、将排...

电饭煲玉米排骨做法:

材料:排骨、玉米、姜、胡萝卜、盐、葱花

排骨玉米汤的做法步骤(排骨玉米汤有什么功效和作用)_重复

1、新鲜的排骨洗干净,锅里放一锅冷水,开火排骨放进去焯水。

2、排骨入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。

3、玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片。胡萝卜切滚刀块。

4、将排骨,红萝卜,玉米,姜块一起放入电饭煲中,加入清水,水没过锅里的食材就好,按煲汤键煮一小时左右就可以了。

5、煮好好后去掉姜片,加入适量的盐和葱花调味即可。

玉米排骨汤最正宗的做法

玉米排骨汤

第一步:准备工作

准备的材料有:排骨、玉米、

辅助食材:板栗、生姜、盐、鸡精、油、淀粉、高压锅

做法步骤:

第一步:准备工作

把排骨先冲洗干净后用清水再泡10分钟,把排骨里面的血水给泡出来,中途最好换一次水,泡好后再用清水冲洗干净后沥干水分。

第二步:腌制

要让排骨更入味就先把排骨腌制一下,加少量的盐入底味,少量的鸡精提鲜,1勺油让排骨更有油性,口感不会柴,1大勺淀粉让排骨更滑嫩,全部加好后搅拌均匀。

第三步:炖

把腌制好的排骨倒进高压锅内,倒的时候预留开一个角来,把开水倒在预留的地方,这样倒开水的时候就不会把排骨上的淀粉给冲掉。

那不加开水加冷水可以吗?肯定不行的,加冷水的话,排骨上的淀粉就会溶解在水里,这样排骨就失去了淀粉的保护。

而加开水的话,开水可以让淀粉立马凝固附在排骨上,就好比给排骨上的肉穿上了一层保护,有保护,排骨上的肉就不容易炖老,肉里面的水分也不容易流失,这样的肉会又嫩又鲜美。

把生姜放进去,把玉米和板栗倒进去,加半勺油进去。然后压制50分钟,好吃的玉米炖排骨就做好了。

前言

现在天气干燥,要多喝点汤汤水水。这样才不会那么容易上火。这个汤甜甜的,我很喜欢喝。平时他们喜欢喝那个油厚一点的汤,但我喜欢喝点清汤,排骨没有什么油,而且排骨也相对于其他的材料来说要好一点,煮出来的汤更好喝。加上甜甜的玉米就成了一锅甜汤。呵呵,正是我的最爱。

材料

主料:排骨500g、玉米500g、海带10g;

辅料:鸡精适量、盐适量、姜适量

玉米排骨汤

1

排骨焯水后放高压锅里,加大半锅水烧开

2

海带泡发,洗净切大条的丝

3

玉米切段

4

烧开后放入海带

5

再放入玉米同煮差不多一个小时

6

放盐和鸡精调味就可以了

小贴士

排骨焯水是为了让汤更清,把血水都煮出来了

玉米排骨汤的做法步骤

玉米排骨汤的做法如下:

原料:排骨500g、胡萝卜1根、玉米2根、葱10克、老姜10克、花椒一点点、草果10克、八角2个。

1、排骨切成小段洗净,玉米切成段子,胡萝卜切成片葱白几段,老姜一块拍扁,花椒5粒,草果1个,八角1小块如下图所示。

2、排骨冷水下锅焯一下,去掉血沫,捞出来放在盘子里备用。准备一锅水,把除掉血沫的排骨、玉米和排骨倒进锅里,加上刚刚准备好的老姜、花椒、草果、八角、还有葱白,大火半小时,让汤沸腾。注意:中途加水会使汤不浓郁哦如下图所示。

3、大火半小时后,转中火,再继续炖半小时。汤的香味已经可以闻得到了。如下图所示。

4、非常简单,转小火再半小时,让肉的香味钻入玉米里面,玉米和胡萝卜的清香也蔓延到肉里。喜欢煲汤的同学可以延长这个过程,煲的时间越长汤越香。关火前放上盐哦。但是妹妹要赶去学校上课了,所以大概半小时多我就关火了。如下图所示。

5、盛到碗里,开始吃。评价还不错。要继续努力,嘻嘻如下图所示。