大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤箱牛排骨窍门的问题,于是小编就整理了5个相关介绍烤箱牛排骨窍门的解答,让我们一起看看吧。
烤箱烤牛排骨多长时间?
十五分钟左右
原料:牛排骨 300克,大蒜 50克,大葱 50克;
调料:盐、色拉油 少许,烤肉酱30克;
做法:
1.把牛排骨放入水中浸泡1个小时左右,去除肉中所带的血。大蒜剥好,洋葱洗净切片待用。
烤牛排骨的腌制方法和配料?
用料:牛肉,啤酒,白糖,白胡椒粉,生抽,老抽,盐,八角,桂皮,香叶,姜,小米椒
1、牛肉去掉筋膜,分成几大块,顺纹理切,放水里浸泡二小时以上,去血水。中间换一次。
2、把泡出血水的牛肉,均匀切成条状。
3、放入碗里,放啤酒,再放白糖,白胡椒粉,搅拌均匀。
4、再放适量的生抽,老抽,盐,八角,桂皮,香叶,姜,小米椒混合均匀后,入冰箱冷藏5小时以上。
5、腌制好后,把牛肉条沥干水分,摆入烤盘,150度开始烤,进烤箱前刷炒菜油。烤20-25分钟就可以食用了
材料:牛肉、胡萝卜、鸡蛋、玉米淀粉、花生油、食盐、姜、八角、花椒、料酒、生抽。
做法:1.将牛肉切片,加入生抽、料酒、盐、葱、姜碎进行腌制,腌制过程中可以加入部分水,有利于肉的充分吸收,油封;
2.鸡蛋打均匀后,加入淀粉搅拌成糊状,加入一勺油搅拌均匀;
3.将胡萝卜切丁,葱切段,姜切片,备用;4.将拌好的鸡蛋淀粉倒入牛肉中,搅拌均匀;
5.将锅内倒入油,油烧热,将肉下锅炸定型,捞出来并定型后,再回锅炸上色;
6.将炸好的肉分装在碗中,加上花椒、八角、葱、姜,再加入胡萝卜丁,浇上肉汤;
7.在蒸锅内蒸一小时或者更长时间;
8.将蒸好的肉取出后,将碗扣在盘内,上桌后取掉扣着的碗即可。
家庭烤箱烤牛肉的做法?
我们经常会用家庭烤箱来做很多好吃的东西。小编也经常用。继上次烤了排骨非常成功后,小编今天又尝试了烤牛肉,把做法教给大家。
用料主料
牛肉一斤
辅料
生抽两大勺
老抽适量
料酒两大勺
孜然粉适量
五香粉适量
盐适量
酒店牛排骨的做法?
酒店版的牛排骨做法有很多种,以下是一种常见的做法供您参考:
所需材料:
1. 牛排骨:500克
2. 大葱:1根
3. 生姜:1块
4. 大蒜:5瓣
5. 老抽:适量
6. 生抽:适量
7. 料酒:适量
烤箱烤猪排骨怎么做?
1、烤猪排骨主料是猪大排500克,调料有食盐5克,姜5片,蒜8瓣,料酒5克,蚝油1茶匙,香油3克,胡椒粉5克。 烤箱排骨的做法:
2、猪小排洗净沥干水份备用,加入姜蒜、胡椒粉、料酒、香油、蚝油、盐拌匀腌制两小时。
3、将腌好的排骨放入锡铂纸中包好,封口朝上摆入烤盘中,入烤箱上下火200度烤30分钟。
4、将烤好的排骨取出摆入盘中,将烤出来的汤汁倒入锅中勾少许芡淋在排骨上即可
到此,以上就是小编对于烤箱牛排骨窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤箱牛排骨窍门的5点解答对大家有用。