大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄瓜炒海蜇窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黄瓜炒海蜇窍门的解答，让我们一起看看吧。
怎样做海蜇头炒黄瓜？
材料
主料：海蜇头1袋、青瓜200g、香肠100g；
辅料：油适量、盐适量、调料粉适量、鸡粉适量、蚝油适量
海蜇头炒黄瓜做法
1海蜇备用，
2取出洗净
3青瓜香肠切片放到盆子里
4锅中加入油，放入黄瓜小香肠。
5再加入海蜇，加入盐，调料粉，蚝油。
6出锅前加入鸡粉，翻炒均匀即可
海蜇怎样拌黄瓜？
海蜇皮拌黄瓜是一道清爽的凉拌菜，做法如下：
1.准备食材：海蜇皮、黄瓜、蒜末、姜末、辣椒末、香菜末、酱油、醋、糖、盐、香油等。
2.海蜇皮切成丝，用清水浸泡1-2小时，期间多换几次水，以去除咸味。
3.黄瓜洗净切成丝，放入碗中，加适量盐拌匀，腌制10分钟，沥干水分备用。
4.热锅凉油，放入蒜末、姜末、辣椒末炒香，加入适量酱油、醋、糖、盐调味，煮开后关火，淋入少许香油。
黄瓜拌蜇皮怎么做？
黄瓜拌蜇丝
嫩黄瓜500克，蜇皮100克，香菜、生姜、盐、酱油、醋、味精、香油各适量。将嫩黄瓜洗净消毒后，切火柴梗丝。海蜇皮温水泡发，去沙洗净，切丝后入温开水中略氽，即捞入冷开水中投凉。香菜洗净切段，生姜去皮，洗净切丝。将盐、酱油、醋、味精、香油同置一碗中，对成调味色清汁。将黄瓜丝、海蜇丝分层码入盘中，上撒香菜段、姜丝，浇上调味色清汁，拌匀即可食用。
主料： 黄瓜 250克 海蜇皮 100克 辅料： 香菜 15克 调料： 香油 10克 盐 2克 酱油 5克 醋 5克 各适量 黄瓜拌蜇丝的做法：
1. 将黄瓜洗干净，切成细丝；
2. 海蜇皮用温开水泡发，洗净泥沙，切丝；
3. 切好的海蜇丝放入温开水内略氽，捞入冷开水中过凉；
4. 香菜洗净切段；
材料白黄瓜两根，海蜇皮300克，大蒜四瓣，香菜一棵，调料：盐，鸡精，香醋，香油做法1、海蜇皮用清水反复清洗，然后切丝，洗净后用清水浸发，直至去掉其涩味和咸味；
2、用70度左右的水焯一下海蜇皮，下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸发，用时挤干水分；
3、黄瓜切条，大蒜捣成泥，香菜切段；
4、所有的原料混合，淋入香油拌匀，然后添加适量盐、香醋和鸡精，拌匀即可。小诀窍1、发好的海蜇皮提前焯水。焯水时水温不可过高，焯水时间不可过长，否则海蜇会化掉（店家焯水的少，焯水后海蜇皮的分量锐减）；
2、焯水后迅速投入凉开水中，用时尽可
炒海蜇的家常做法？
原料
海蜇（十二两）、红萝卜（半个）、葱（两棵）、麻油（半茶匙）、芫茜（少许）、配料：白醋（四两）、糖、盐、芡汁料：生抽、浙醋、糖、酒、生粉
制作过程
1、海蜇洗净，浸两天（经常换水），切丝，滴干水份，泡嫩油盛起，滴去油份。2、红萝卜去皮切幼丝，芫茜洗净，葱切段。3、慢火煮滚煮料，冻后放入红萝卜丝配一小时，滴干围放碟边．4、烧热镬，改慢火，下油半汤匙煮滚芡汁料，放入海蜇、葱段、芫茜及麻油兜匀，盛于红萝卜丝上即成。
材料：黄瓜400克，海蜇加热前200克，枸杞10克，食盐，料酒，葱末，姜末，枸杞
做法：
1.把黄瓜切片，放入碗中，下入20克食盐，抓匀后腌制3小时。
2.锅中坐水，下入2勺料酒，1勺盐放入处理好的海蜇，水开后马上捞出。
3.黄瓜腌好后挤干水分。
4.热锅倒入少量油，下葱姜末煸香，下入腌好的黄瓜片和焯过水的海蜇，放1勺料酒、小半勺盐，加入泡好的枸杞子，翻炒两下就立刻出锅。
到此，以上就是小编对于黄瓜炒海蜇窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄瓜炒海蜇窍门的4点解答对大家有用。