大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于萝卜烧鱿鱼窍门的问题,于是小编就整理了5个相关介绍萝卜烧鱿鱼窍门的解答,让我们一起看看吧。
烧鱿鱼最正宗的做法?
主料:鱿鱼仔500克
辅料:盐少许、红烧酱油适量、植物油适量、淀粉适量、耗油适量、辣椒酱适量
烹饪步骤
步骤1/6
把鱿鱼的头部直接拉出来,然后把旁边的骨头也拉出来,清理干净里面,水冲洗下。
步骤2/6
去鱿鱼表面一层皮,找到开口很容易撕下来的。同样的方法把所有鱿鱼清理干净。
步骤3/6
1、将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟,取出后,放入卤水中微火卤30分钟。
2、取一锅,放入色拉油,烧至七成热时,放入洋葱末煸炒出香,加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用。
3、取一铁板烧至九成热,铺上一张叠成小船的锡纸,将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀,然后放在锡纸内,浇上调好的汁上桌,撒上葱末即可。
主料:鱿鱼4条,萝卜半根,粉丝1把
辅料:葱适量,姜1块,胡椒粉少许,盐适量
做法:
1. 准备原料。
2. 鱿鱼去皮,内脏,处理干净。
3. 粉丝加清水泡软。
4. 萝卜去皮,切丝,鱿鱼切丝。
5. 鱿鱼,萝卜丝,分别汆水。
6. 热锅凉油,煸香葱姜沫。
7. 加入鱿鱼,萝卜。
萝卜炒鱿鱼的做法?
鱿鱼炒萝卜丝的食材2人份
白萝卜1个
鱿鱼圈300克
青辣椒2个 油4毫升 盐3克 料酒2毫升 生抽2毫升 生姜1片 蒜1粒 香葱20克
鱿鱼炒萝卜丝的做法
1
白萝卜洗净,切片,切丝
2
鱿鱼圈解冻,洗净,沥干水。我是用的速冻鱿鱼圈,已经切好了的哦。如果是整个鱿鱼,还需要洗净切好
鱿鱼萝卜丝是怎么做的?
材料
油鱼3条,韭菜1把,红青椒,葱姜蒜适量,花椒,八角,桂皮,老抽,料酒,盐,生抽各适量
做法
1、将油鱼用食用碱水泡发12小时,然后再用清水泡2小时,去除碱味;
2、泡好后将油鱼上的粘液等脏东东处理干净;
食材准备:白萝卜1个,干鱿鱼1个,干虾仁一小把,猪肉1小块,1小把芹菜,花生油,料酒,胡椒粉,蚝油,生抽,盐,清水等。
详细做法步骤如下:
第一步:先准备一个干鱿鱼和一小把的干虾仁,提前用温水给它们浸泡软,鱿鱼家里只剩下了一些鱿鱼须,将就着用了,鱿鱼须比较容易泡软,大概20分钟左右就可以了,用热水的话更快。
第二步:准备一个白白胖胖的大萝卜,把萝卜清洗干净后去掉皮,喜欢吃皮的也可以不用去皮,然后把萝卜切成片,大概半公分的厚度就可以了,然后准备一个砂锅,把切好的萝卜放进去备用。
第三步:准备一小块五花肉,把它洗净去皮后剁成肉末,再准备一小把芹菜洗净后切碎备用,最后把泡软的干虾仁和鱿鱼清洗干净备用,要把鱿鱼切小块。
鱿鱼焖萝卜怎么做?
步骤:
1.鱿鱼洗净,切成鱿鱼圈;
2.锅内烧水,待水开后将鱿鱼放入锅中,关火焖3分钟到4分钟;
3.另起一锅烧热油;
4.待鱿鱼焖好之后,装盘再淋上蒸鱼豉油和热油即可食用。 小贴士:这道菜的独到之处就在于鱿鱼是焖出来的。
萝卜炖鱿鱼怎么做好吃,萝卜炖鱿鱼的家常做法?
主料白萝卜300克 辅料干鱿鱼适量生姜适量小辣椒1个 步骤萝卜炖鱿鱼的做法步骤11.鱿鱼泡发萝卜炖鱿鱼的做法步骤22.剪成小块萝卜炖鱿鱼的做法步骤33.萝卜去皮滚刀切块萝卜炖鱿鱼的做法步骤44.鱿鱼和跑鱿鱼的水一起放锅中萝卜炖鱿鱼的做法步骤55.再放入萝卜萝卜炖鱿鱼的做法步骤66.接着放入适量的姜片和小辣椒,大火煮开,改小火炖30分钟萝卜炖鱿鱼的做法步骤77.放入适量的食用油萝卜炖鱿鱼的做法步骤88.再放入胡椒粉萝卜炖鱿鱼的做法步骤99.最后放入适量的盐
到此,以上就是小编对于萝卜烧鱿鱼窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于萝卜烧鱿鱼窍门的5点解答对大家有用。