大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于拌明太鱼丝窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍拌明太鱼丝窍门的解答，让我们一起看看吧。
拌明太鱼丝最正宗的做法？
食材准备：明太鱼干 400g 洋葱 适量 胡萝卜 适量 青椒 适量 麦芽糖浆 适量 海鲜酱油 适量 芝麻 适量 白糖 适量 白醋 适量
制作步骤：
1.干制的明太鱼，用锤子砸松。把鱼肉用手撕下来，鱼肉大小均匀些。
2.用清水泡软清洗干净并控干水份备用。在容器中加入白醋，白糖适量，一点水化开后加入鱼干，腌制5分钟
3.用一个盆盛装，将洋葱，胡萝卜，青椒切丝，放些 干辣椒面 芝麻，麦芽糖浆。少许白糖，少许海鲜酱油。
4.加入腌制好的明太鱼搅拌均匀，装盘。
主料明太鱼2条辅料糖少许盐适量酱油适量蒜适量辣椒面适量步骤：
1.准备二条明太鱼干2.用锤子把明太鱼干敲松3.大蒜去皮洗干净4.把大蒜切成碎末5.在蒜末中加入适量的盐6.蒜末中加入适量的白糖7.在加入一些辣椒面8.加入适量的酱油，把调料拌均，让盐和糖全部化开9.拌好的酱料10.明太鱼撕成条状11.明太鱼干用温水洗一下，放入拌好的酱料即可。小贴士：
1.鱼干要敲松才会好吃2.鱼干需要洗一下，洗的时间不能太长，要快。时间长了，鱼很软就不好吃了3.腌好放十多分钟就可以吃，不需要腌很长时间
很好吃的东北朝鲜族风味家常菜，会超出你的想像哦！
用料：明太鱼2条，葱花少许，白糖20g，白醋2勺，蜂蜜1小勺，辣椒油或辣椒面1勺，盐1勺，熟芝麻适量
拌明太鱼的做法：
干明太鱼冷水泡发，去掉鱼皮鱼骨鱼头。
泡发的明太鱼撕成鱼丝，适当挤掉水分
加入盐，糖，蜂蜜，醋，辣椒油等调味料
拌匀后最好放置半小时—1小时，入味后再享用。
拌匀撒上芝麻就OK了！
小贴士
如果有韩国辣酱也可以放一些，颜色会更鲜红好看。明太鱼刺少，富含高蛋白，也很适合小朋友吃哦！
拌明太鱼丝最正宗的做法？
用料
材料
用量
原料：干明太鱼丝150克 大葱，红辣椒少许
水芹菜30克
糖醋汁：食醋3匙辣椒面1匙 蒜泥1/2匙，糖稀1匙
姜汁少许，芝麻1匙，油酱， 精盐，香油少许。
做法
1. 1.将干明太鱼丝快速清洗后挤干水分。
辣拌明太鱼丝具体做法如下：
原料.
湿鱿鱼丝400克，蒜泥8克，葱花5克
审调料：
辣酱4汤匙，细辣椒面2茶匙，生抽2茶匙，料酒2荼匙，糖3茶匙，糖稀3茶匙，白芝麻适量
将鱿鱼丝清洗干净，沥干水分后，放入已经烧开的蒸锅中 ，中火蒸4分钟。
将除白芝麻外的所有调料放入一个容器中，调匀。
锅中倒入少许底油，油温五成热时，放入葱花、蒜泥，中 小火炒出香气（约1分钟），再倒入调好的酱，小火慢慢将 酱料煮开。
酱料煮开后，放入蒸好的鱿鱼丝，小火，用筷子快速将酱 料和鱿鱼丝拌勾。
拌明太鱼做法？
明太鱼干 2条
、 小洋葱 半个 、 糖 2小勺 、 黄瓜 半棵 、 陈醋 2小勺 、 海鲜酱油 1小勺 、 辣椒面 少许 、 牛肉粉 1小勺 、 蒜蓉 少许
烹饪步骤
步骤1
明太鱼干用水侵泡一下攥干
步骤2
明太鱼撕成细丝，黄瓜和洋葱切成细丝
步骤3/
将调料混合调好
最后一步
1. 1.将干明太鱼丝快速清洗后挤干水分。
2. 2.切成大致整齐的段。
3. 3.用食醋，白糖，水调成的糖醋汁将明太鱼腌渍片刻。
4. 4.把辣椒酱，辣椒面等调料拌成佐料酱。
5. 5.水芹菜切段，大葱斜切成丝。
6. 6.用拌菜佐料酱先拌明太鱼丝，再加入蔬菜拌匀。
7. 拍摄：梁先生辛苦了……。
到此，以上就是小编对于拌明太鱼丝窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于拌明太鱼丝窍门的3点解答对大家有用。