大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄豆猪尾巴窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍黄豆猪尾巴窍门的解答,让我们一起看看吧。
猪尾巴炒黄豆做法?
1. 黄豆小半碗,用水浸至黄豆泡胀。
2. 猪尾巴清洗干净,因为我买的时候人家已经把毛处理干净了,所以我省事不少。
3. 剁成小块,入锅用水汆一下,捞出备用。
4. 锅里加入少量油,放入几块辣椒,再放入葱姜爆香。
5. 随后把猪尾倒入锅中。
黄豆炖猪尾巴王刚?
原料:猪尾、黄豆、葱姜、八角花椒、老抽、盐、冰糖等
做法:
1.黄豆小半碗,用水浸两小时以上,至黄豆泡胀。
2.猪尾巴清洗干净,剁成小块,入锅用水汆一下,捞出沥干备用。
3.锅里加入少量油,放入几块辣椒,加入八角和大料,,再放入葱姜爆香。
4.随后把猪尾倒入锅中翻炒一会儿。
5.加入老抽上色后,再放点料酒去腥,翻炒均匀。
6.加入泡发的黄豆,倒入半锅开水,还可以加入适量冰糖(做出的味道稍微透着一点甜,很好吃,颜色也好),再加适量的盐。大火烧开转小火炖,时间要长一点,一小时左右,直到汤汁收紧,即可出锅。
工具原料主料300g 猪尾配料200g 黄豆 3g 生姜 5g 大蒜 2粒 八角 3g 食用油 1g 盐 1g 鸡精 5g 酱油 50g 料酒 适量 葱
步骤/方法分步
1猪尾巴洗净切好。
2黄豆提前泡发,生姜,大蒜,八角备好。
3锅烧热放油,将生姜扁香,再放入猪尾。
4放八角,盐,黄豆再放料酒翻炒。
5放水煮,水放多点,因为要煮的时间有点长。
6猪尾和黄豆都炖烂了,放酱油,大蒜再煮一小会。
7出锅前放点鸡精,装好,撒上葱花
猪尾炖黄豆的做法步骤
步骤 1
把黄豆泡开,大概泡个一个小时
步骤 2
同时将猪尾焯过一次水,么血水焯水
焯完过冷水,洗净猪尾
步骤 4
将泡好的黄豆与猪尾放入记压锅,加水末过黄豆;喜欢焦香的,可以加一半水即可,
步骤 5
猪尾巴烧黄豆高压锅压多久?
倒入没过的热水, 烧开后, 转入高压锅中, 投入料包, 倒入黄豆, 盖上盖子和高压阀, 大火烧至上汽后, 转小火压30-40分钟。减压后, 打开高压锅, 如果有多余的汤汁, 再开火收汁即可。
油菜洗净, 锅中坐水, 放些盐和油, 烧开后放入油菜, 焯烫断生后捞出浸凉, 沥干水分后围在盘边, 将黄豆猪尾放在中间即可。
猪尾巴烧黄豆高压锅压25分钟能熟,猪尾巴,即猪的尾巴,也称皮打皮、节节香,由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等 烹调方法。做法:
1、将续断、杜仲洗净,装入纱布袋内,扎紧袋口。
2、再将猪尾去毛洗净,与药袋一同放入沙锅内,加水适量。
3、用武火煮沸,再用文火煎熬40分钟。
王刚猪尾巴家常做法?
黄豆焖猪尾巴
准备食材如下:猪尾巴2条,黄豆1碗,色拉油适量,食盐1茶匙,冰糖3块,葱1根,姜3片,八角3个,花椒1抓,料酒2汤匙,老抽少许
具体做法如下:黄豆小半碗,用水浸至黄豆泡胀,猪尾巴清洗干净,因为我买的时候人家已经把毛处理干净了,所以我省事不少,剁成小块,入锅用水汆一下,捞出备用,锅里加入少量油,放入几块辣椒,再放入葱姜爆香,随后把猪尾倒入锅中,加入料酒一大勺去腥,老抽一勺上色,翻炒均匀,倒入半锅开水,加入泡发的黄豆,加入八角和大料,还可以加入适量冰糖(做出的味道稍微透着一点甜,很好吃,颜色也好),再加适量的盐,大火烧开转小火炖,时间要长一点,一小时左右,直到汤汁收紧,即可出锅!
到此,以上就是小编对于黄豆猪尾巴窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄豆猪尾巴窍门的4点解答对大家有用。