大家好，我是小董，一个热爱烹饪又怕长肉的90后。她每天都用简单的食材做出美味的菜肴！
汉堡是近年来非常受欢迎的快餐，尤其是在学生中。小董朋友的孩子已经上幼儿园了，每次放学回家总是在吃汉堡，所以朋友经常在外面给孩子买汉堡。大家都知道汉堡里面有鸡腿和鸡排，都是油炸食品，在外面买经常担心卫生健康问题。而且，我朋友是个厨白，对烹饪一窍不通。
不是最近，我一直吵着要吃汉堡。朋友怕吃了不健康，就不给孩子买了。今天我朋友的孩子放学早，我媳妇在家做汉堡让孩子们吃的开心。其实想在家做汉堡，最重要的是炸鸡排。鸡排做好之后，你做的汉堡非常好吃。今天小董就和大家分享一下汉堡的做法。家里有孩子的可以在家做。如果你想吃汉堡，你可以不买。我来教你怎么自己做汉堡，健康又好吃。媳妇在家做汉堡，婆婆说比外面的好吃，一次只能吃三个。
原料:汉堡皮、鸡胸肉、午餐肉、生菜、葱、姜、料酒、酱油、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面包糠、
第一:先将准备好的鸡胸肉清洗干净，然后从中间切开，用刀背拍打，使鸡胸肉松弛，更容易入味；午餐肉切片，生菜洗净备用。
第二:切一些葱和姜，切丝放入鸡胸肉中，然后加入一些料酒，酱油，半勺盐和胡椒粉，揉搓按摩使其更入味，然后腌制半小时。
第三:在下面准备一些食材，在碗里打一个鸡蛋，用筷子打散备用；在一个盘子里倒入少许淀粉，在另一个盘子里倒入面包屑。先把鸡胸肉蘸上一层淀粉，裹上一层蛋液，最后加入面包屑，全部处理后备用。
第四，锅中倒入适量的油，油热后放入鸡排，小火慢煎。定形后，将面中间翻两圈，将鸡排煎至表面金黄，然后捞出控油，再煎午餐肉。
第五:把汉堡皮中间切开，先放一片生菜叶子，挤一点沙拉酱，放鸡排，放午餐肉，再放另一片汉堡皮。
好了，这样一个自制的汉堡就做好了，简单又健康卫生，放在家里特别适合孩子。
1)将鸡胸肉切成薄片，然后用刀背拍打，这样更容易烹饪，腌制后更加鲜美可口。
2)先把鸡排腌制一下，这样鸡排更入味，口感更好。
3)煎鸡排时，用小火慢煎至两面金黄，这样不生，煎出来的更鲜美。
你在家自己做过汉堡包吗？汉堡有什么好的建议和方法？欢迎大家在评论区留言，谢谢大家的关注和支持！
