大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋猪肉卷窍门的问题，于是小编就整理了6个相关介绍鸡蛋猪肉卷窍门的解答，让我们一起看看吧。
肉馅鸡蛋卷的做法，肉馅鸡蛋卷怎么做？
用料
鸡蛋 1个
纯瘦肉馅 2斤
胡椒粉 适量
姜粉 适量
花椒粉 适量
葱末 适量
酱油 适量
盐 适量
肉馅鸡蛋卷的做法
卷肉的正宗做法？
. 瘦肉切片、用刀背拍松。
2. 肉加盐、料酒、淀粉、胡椒粉、孜然粉用手抓匀，腌制20分钟。
3. 电饼铛预热、刷油；肉片铺平烤5分钟。
4. 翻面，再烤5分钟，装盘备用。
5. 烤肉的时候咱们把胡萝卜、杏鲍菇切片，用盐、油腌制一下。
6. 将胡萝卜、杏鲍菇放电饼铛烤一分钟。
7. 将胡萝卜、杏鲍菇放烤肉上。
8. 卷起来，用牙签固定即可。
材料:
千张（豆腐皮）3张、肉末400g、油，盐，糖，生抽，蚝油适量、葱，姜适量、黑木耳，豌豆适量、水淀粉适量、胡萝卜1根、鸡蛋1个
清蒸千张卷肉烹饪步骤:
1.千张水冲一下，铺在案板上用刀从中间一分为二，纵向切开。
2.取一半再横向切开。（一张整的分成相同的四份）
清徐蛋卷卷肉的做法？
用料
猪肉250g
鸡蛋2个
玉米淀粉适量
酱油适量
葱适量
做法
1/10准备食材
2/10猪肉用料理机搅成颗粒状。
3/10除了鸡蛋外，所有材料混合，用筷子搅拌至粘稠状。
1、用料：鸡蛋4个、碎猪肉半斤左右、葱头适量、淀粉、盐、姜米酒少量。
2、蛋卷肉的做法：鸡蛋四个；
3、碎猪肉加入盐，酒，姜，淀粉，腌好。葱头切碎迟一点再放下去搅匀。
4、蛋打散，加点盐淀粉用筷子打匀。
5、锅烧热不用放油，蛋分两次小火煎。
6、把煎好的蛋拿出来，把碎肉平铺在蛋饼上卷起来。
7、卷好的蛋卷放锅蒸15到20分钟。
8、蒸好的蛋卷。
9、把蛋卷切块，摆盘就完成了。
猪肉卷章做法？
食材：精瘦肉500克，鸡蛋5个，葱姜蒜，韭菜，芝麻油，花椒油，秘制酱油等。
制作步骤：1、将精瘦肉切碎，放入盆中，加入酱油、葱姜蒜，放入盆中腌制着，至少20分钟。
2、鸡蛋打碎，搅拌好，在锅中放上一点点油，摊上薄薄的饼，然后拿出来放好，凉冷。
3、肉肉腌制好以后，就可以往鸡蛋上摊着了，摊上一层，注意不要撒得太过边上哦，不然一卷的话肉肉就会出来。
4、鸡蛋卷肉好了以后，放入锅中隔水蒸半个小时，基本就熟了，盘子底部铺上一层薄薄的生菜叶子，将肉卷切成一厘米的块，在盘子上摆好。
天津脆皮鸡丝卷做法？
如下：
材料：鸡蛋1个，水发香菇4朵，猪肥膘1小块，马蹄6个，烤肉酱生抽个1/2汤勺，水淀粉1汤勺，葱姜盐适量。
做法：
鸡肉洗净，剔去筋膜，剁成肉泥。
葱、姜、马蹄、香菇分别切末，加入鸡肉里。
加入烤肉酱
加入鸡蛋，盐、生抽拌均匀。
分次加入水淀粉顺一个方向搅上劲。
圆形腐竹皮对半切开，过水变软。
取一块腐竹皮平铺，鸡肉团成条状放上面，再把两边多出的腐竹皮往中间对折。
鸡蛋卷怎么做更酥脆电饼铛？
鸡蛋卷用料：鸡蛋 2个，低筋面粉 100克，黑芝麻 100克，奶油 200g克，白砂糖(糖粉) 100克，香草精5克。
做法：
1.把所有材料，除了黑芝麻以外都放进盆里，充分混合后。放入若干黑芝麻。
2.电饼铛（不沾的）预热，然后烤制。
3.上色后用筷子卷起，放入透气的竹筐中凉凉，如果没有，就垫层厨房纸。这样就不会回潮。
到此，以上就是小编对于鸡蛋猪肉卷窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋猪肉卷窍门的6点解答对大家有用。