大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌芹菜丝窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凉拌芹菜丝窍门的解答，让我们一起看看吧。
凉菜爽口西芹的正宗做法？
芹菜300克。
香油10克，白糖5克，食盐适量。
凉拌芹菜的做法详细步骤
择去芹菜根、叶，洗净，切成约4厘米长的段。锅内放水，用旺火烧开，把芹菜放入锅内烫一下，即要烫熟同时又要保持脆嫩，捞出沥去水后，加入香油、食盐和白糖，拌匀即成。
用料
西芹适量，胡萝卜一根，木耳少许，油炸花生米少许，鸡精适量，盐适量，味极鲜适量，白糖适量
步骤
1.西芹，胡萝卜，木耳洗净，切段待用
2.锅中加水烧开，将切好的西芹胡萝卜木耳带入锅中焯水1分钟
3.捞出用凉水过凉后，加入盐鸡精，姜末，花生米，白糖，味极鲜，香油少许，调匀装盘即可
食材清单
西芹 1棵 、 花生米 随意 、 盐 一点点 、 薄盐生抽 2勺 、 香醋 1勺 、 香油 少许 、 白芝麻 少许 、 蒜 6瓣 、 葱碎 少许 、 蔬之鲜 一点
烹饪步骤
步骤1/7
芹菜洗干净，切成段，锅里放水放一点盐和油，烧开放入芹菜煮两分钟，捞出过冷水，控干备用
步骤2/7
花生米用油慢慢炒香，放入
步骤3/7
（1）西芹洗净后入开水锅中氽烫，放进一点油，大概焯水5-6分钟，捞出后放入泡着冰块的冷开水中冰镇，以保持脆、绿。
（2）将泡凉的西芹除去老茎，先直剖成两半，再切成5厘米长段拼盘。
（3）将调味料拌匀，再均匀淋在西芹上即可上桌。
凉拌芹菜做法家常简单？
原料： 芹菜500克，麻油20克，酱油25克，糖5克，盐5克。 做法：
1.先把芹菜摘去根、老茎、老叶，洗净，切成5厘米长的段。
2.锅内放水在旺火上烧开，再把洗净切好的芹菜放入锅内焯一下（要烫熟又要保持脆嫩），随即捞起，沥去水份加麻油、酱油、糖、盐拌和，即可
主料：芹菜200克，花生100克
辅料：花椒油5克，香油3克，八角4克，水适量，盐适量，醋5克
做法步骤：
步骤1
将芹菜清洗干净，切成段状
步骤2
锅中放入水，烧开，放入芹菜焯水
步骤3
焯熟后捞出，沥干水，放凉备用
步骤4
芹菜适量，小米辣适量，盐适量，味精适量，醋适量，香油适量大蒜适量，葱一根，姜适量
1洗干净的芹菜去掉茎，芹菜切斜刀煮熟捞出用凉水泡起来
2大蒜和蒜切成末，加一点点凉开水搅拌均匀调成蒜水小米辣切成圈
3.切圈放入控干水的芹菜里加盐、味精、醋和香油加入蒜水拌匀即可
食材清单
新鲜芹菜 2棵 、 花生米 适量 、 木耳 适量 、 银耳 适量 、 胡萝卜 一根
烹饪步骤
步骤1/8
芹菜洗净切段，越嫩的越好。
步骤2/8
胡萝卜刮皮切丁。
步骤3/8
芹菜凉拌的做法？
食材清单
芹菜 450g 、 姜丝 少许 、 蒜 3-4瓣 、 干辣椒 3个 、 鸡枞油（橄榄油也ok） 适量 、 盐 少许
烹饪步骤
步骤1/9
芹菜泡洗干净茎切小段儿备用
步骤2/9
芹菜叶对半切备用
步骤3/9
主料：芹菜250克。
调料：酱油20毫升，鸡粉2毫升，水10毫升，杏仁油5毫升。
凉拌芹菜的做法
1.芹菜清洗干净，撕掉老筋，切成小段；蒸鱼豉油20ml+杏仁油2ml+鸡粉2ml+凉开水10ml兑成蘸汁。
2.烧一锅水，水开后，放入一小勺盐，倒入芹菜段，淋入3ml杏仁油，打开盖子煮开。
到此，以上就是小编对于凉拌芹菜丝窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌芹菜丝窍门的3点解答对大家有用。