家常肥肠烩饼的制作步骤详解
自制香肠红烧饼是一种美味的传统小吃,口感酥脆,风味浓郁。下面就为大家详细介绍一下这道美食的制作方法。
准备食材
首先我们需要准备以下材料:面粉500克,猪大肠300克,胡萝卜丝适量,青椒丝适量,洋葱丝适量,适量适量生抽、盐和胡椒粉。
食品加工后
1、猪肠洗净,切成小块,在沸水中焯一下,去腥味;
2、焯水的猪肠切成小块,备用;
3、准备胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝备用。
面团做好后
1、取一个容器,倒入500克面粉;
2、慢慢加入温水,揉成硬度适中的面团;
3.将面团放置20分钟进行发酵。
烹饪过程后
1、取一个平底锅,锅底涂一层油,将发酵好的面团铺在锅底;
2、中火加热至两面微黄,翻面再加少许油,另一面也变黄,取出备用;
4.锅里留少许油,放入切碎的甜菜根,拌匀备用。
三:将调味料充分混合/h 三:
取一个碗,倒入生抽、少许盐、黑木耳、香菇和豌豆汁,搅拌均匀。
每负载/h三:
最后,你可以在皮上撒上一些辛辣的白色种子,并根据你的喜好添加其他调味料,如切碎的香菜或柴来装饰。这将使其更加多元化!