大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于萝卜海参汤窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍萝卜海参汤窍门的解答,让我们一起看看吧。
萝卜排骨海参汤的做法?
一、材料
海参、萝卜、排骨、干贝。生姜、老酒、盐。
二、做法:
1、将海参发好,萝卜切滚刀,排骨去血水、干贝泡好。
2、紫砂电炖锅加冷水将姜片和质料所有加入。准时3小时熟烂后加盐、料酒即可。
萝卜烧海参做法?
先用热水泡海参,等待10分钟左右,海参都泡开了,弄去里面的东东:毛毛的类似内脏似的。然后用清水冲一冲就OK。放一边待用。
萝卜切条,用水泡着待用
切好姜跟葱,把葱的茎跟叶切分开,叶子等最后用,根跟姜一起下锅,这样防止在下锅的时候不会糊…
热锅,下油,待油热了把海参跟姜跟葱根一起下锅炒…多炒一会,把海参炒到出味,颜色变黄,加水…
等汤水烧到变白,加萝卜条…烧久点,萝卜条有点烂,汤的颜色这时候真正白白滴咯…加盐加鸡精一点点…
最后加入葱花叶子…盛起…OK拉…
先用热水泡海参,等待10分钟左右,海参都泡开了,弄去里面的东东:毛毛的类似内脏似的。然后用清水冲一冲就OK。放一边待用。
所需食材
海参60克,胡萝卜500克,枸杞15克,熟鸡肉100克,熟猪油50克,鸡汤400克,味精、精盐各适量。
做法步骤:
将海参放入开水中浸发约12小时,再兑开水一次,发软后剖腹,去净其肠子和泥沙,再放入开水中微火煮约30分钟,再浸泡10小时,换水烧开后继续浸泡,共泡2--3天。发透后,切成长条形放入鸡汤内浸1--2小时。胡萝卜洗净,切成滚刀块,熟鸡肉切成条,枸杞洗净。净锅置中火上,下油烧至七成热,放入胡萝卜煸炒几下,加入鸡汤,烧开后,放入海参、鸡肉、烧至要熟时,加入枸杞,用味精、精盐调味,适当收汁入盘即可食用。
产妇排骨海参汤的做法?
材料:鸡腿3只、泡发海参3个、红枣8个、姜1块、薏米1把、小葱2根、盐适量。
做法:
1、准备好所需要的材料,海参是提前泡发好的。
2、红枣和薏米洗好、小葱切段、姜切片备用。
3、鸡腿斩小块。
4、把鸡腿肉焯水去下异味。
5、把除海参外的所有食材都丢入电饭煲中,一次性加入适量的清水。
6、选择煲汤40分钟。
7、把海参切段,放入鸡汤中继续煲20分钟。
8、最后放葱花和盐提味即可。
材料:泡发海参400g、干木耳5g、紫灵芝50g、排骨500g、滚水600ml、蜜枣1粒。
做法:
1、准备材料。
2、材料全部放入电压力煲内胆中。
3、倒入滚水和焯烫一下的排骨。
4、盖锅盖,通电,选择【豆/蹄膀】功能键。
5、时间到,断电,揭盖。
6、盛出享用。
1、干海参发泡时不能沾油、化妆品、毛发等等,否则会发生自溶的现象,自溶是一种比较缓慢的现象,通常需要几个小时,烹饪时无需担心。
2、海参不可以和甘草、醋等一同食用,酸性的环境会导致海参体内的蛋白质变性凝结,这样不仅没有了食补的效果,还会对人体消化系统造成负担。
半斤排骨加入姜片米酒少许冇水洗净备用;海参两只放入保温桶加入开水闷14个小时拿出洗净备用。
凉水下入排骨加入姜片和甜米酒(水的四分之一量),大火烧开慢火慢炖一个半小时,然后加入海参再煮二十分钟,加入少许盐(产妇不能多吃盐,一丢丢味就好)出锅撒上一点葱花和麻油即可。
到此,以上就是小编对于萝卜海参汤窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于萝卜海参汤窍门的3点解答对大家有用。