大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豌豆虾仁窍门6的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豌豆虾仁窍门6的解答，让我们一起看看吧。
如何豌豆炒虾仁的做法？
很高兴为您提供食谱：材料：
1、新鲜大虾500g
2、鲜嫩豌豆300g
3、葱姜适量
4、盐、鸡精、料酒各适量
做法：
1、剥去大虾的外壳，并用刀在虾背上划开，去除虾线。
2、将处理好的大虾洗净沥干水分，放入碗中加入料酒腌制10分钟。
3、豌豆洗净备用。
豌豆炒虾仁的做法？
.将嫩豌豆洗净，放入开水锅中，用淡盐水氽一下，待用；
2.炒锅中火烧热，放入豆油，待三成热时，将虾仁入锅，快速用竹筷划散，炸约10秒钟，倒入漏勺，控油（炸时要掌握热锅，冷油，快速，则不粘锅）；
3.炒锅内留25克底油，烧热，投入辣椒，稍炒一下，放入豌豆，翻炒几下，再烹入料酒、鸡汤、盐、味精，随即放入虾仁，用湿淀粉勾薄芡，将炒锅颠翻几下，淋上芝麻油，出锅，入盘，即可。
1、姜切末待用。玉米粒和甜豌豆汆烫后沥干待用。
2、虾仁划开背部，挑出沙线，加盐、生抽、料酒、淀粉抓匀待用。
3、炒锅烧热后，倒入适量油，炒香姜末后，下虾仁滑炒到断生立刻盛出。
4、炒锅略放少许油，下玉米和甜豌豆略炒，加盐调味后，倒入炒好的虾仁，混合均匀后即可出锅。
虾仁清洗干净晾干，豌豆放入锅内焯水五分钟左右的时间，锅里放入油，生姜，葱，蒜，爆香，放入虾仁炒一会儿，再放入豌豆炒3分钟左右的时间，加入盐，鸡精，味精，蚝油，料酒，冰糖，五香粉调味即可。
豌豆炒虾仁是怎么做的？
豌豆炒虾仁是一道简单易做的家常菜，口感清爽，营养丰富。以下是豌豆炒虾仁的做法：
所需材料：
鲜虾仁 200 克
豌豆 100 克
胡萝卜 1 根
青蒜 适量
姜片 3 片
蚝油 1 汤匙
料酒 适量
盐 适量
豌豆炒虾仁的做法：
第1步、所有食材准备就绪。
第2步、黄瓜切成小丁，葱花备用。
第3步、锅内放油烧热，放入虾仁煸炒。
第4步、炒至变成红色，放入葱花爆香。
第5步、放入豌豆粒大火翻炒。
食材：虾仁180克，豌豆90克，盐适量，料酒1勺，玉米淀粉25克，姜8克，葱6克，酱油1勺，胡椒粉适量
做法：
1，虾仁去虾线洗净、加盐、料酒、玉米淀粉腌制十来分钟。
2，豌豆用开水焯烫熟、用冷水浸泡一会后捞出沥干水分。
3，姜切末、葱切葱花。
所需食材：
虾仁250克，嫩豌豆100克，鸡汤25毫升，料酒10克，精盐1克，味精1.5克，湿淀粉5克，豆油750克（实耗50克），芝麻油10克，辣椒面15克
制作方法：
1.将嫩豌豆洗净，放入开水锅中，用淡盐水氽一下，待用；
2.炒锅中火烧热，放入豆油，待三成热时，将虾仁入锅，快速用竹筷划散，炸约10秒钟，倒入漏勺，控油（炸时要掌握热锅，冷油，快速，则不粘锅）；
3.炒锅内留25克底油，烧热，投入辣椒，稍炒一下，放入豌豆，翻炒几下，再烹入料酒、鸡汤、盐、味精，随即放入虾仁，用湿淀粉勾薄芡，将炒锅颠翻几下，淋上芝麻油，出锅，入盘，即可。
豌豆黄瓜虾仁的做法？
豌豆黄瓜虾仁是一道清爽美味的凉菜，做法简单。首先将虾仁去壳开背去肠泥，加入盐、淀粉、料酒拌匀。
接着将黄瓜去皮切成小丁，加入少许盐搓揉出水分。
将豌豆焯水至稍带嫩黄色，捞出过凉水备用。
取一平底锅，倒入适量油烧热，放入虾仁、葱姜蒜，翻炒至变色。
最后加入黄瓜丁、豌豆、盐、糖、生抽、白胡椒粉炒匀，关火凉拌。上碟前撒上香菜末即可。这道凉菜口感爽脆，鲜美可口，是夏季餐桌上的佳品。
到此，以上就是小编对于豌豆虾仁窍门6的问题就介绍到这了，希望介绍关于豌豆虾仁窍门6的4点解答对大家有用。