山茼蒿含丰富维生素A，可维护肝脏，有助体内毒素排出。地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。萝卜叶含有丰富的维生素和纤维质，有促进食欲、活跃肠道的作用，也能改善便秘，对于美体瘦身非常有效。洋葱含前列腺素，有舒张血管、降低血压功能，还可预防动脉粥样硬化。圆白菜不仅具有丰富的纤维素，还含有能增强肠胃蠕动的维生素k和维生素u。苦瓜《本草纲目》中说苦瓜“除邪热，解劳乏，清心明日”。苦瓜能增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。多吃苦瓜。具有明显的清热解毒、生津止渴功效。黄瓜黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。木瓜性寒味甘，是一种能帮助减肥的食物，含蛋白质、维生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等，有清热、解暑、助消化、健脾胃之效。丝瓜甘平性寒，是有利减肥的食品，有清热凉血、解毒活血的作用。胡萝卜素有“小人参”之称，有养血排毒、健脾和胃的功效。与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度。姜有健脾胃，解表、散寒、排毒，有利于毛囊孔开放和皮脂分泌物的排出等功效。菠菜《本草求真》记：“菠菜，凡人久病大便不通，及痔漏关塞之人，咸宜用之。又言能解热毒、酒毒，盖因寒则疗热。”芹菜含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒。对于冬季减肥非常有效。大蒜特殊成分可以降低体内铅的浓度。山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，打成汁饮用，有健胃整肠的功能。白萝卜很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，适合生食。
