大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉蘑菇粥窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛肉蘑菇粥窍门的解答，让我们一起看看吧。
香菇牛肉粥的做法？
首先，准备好所需的食材：香菇、牛肉、大米、姜、葱、盐等。
将大米浸泡半小时后，和适量水一同放入锅中煮开。
然后加入切丝的姜和葱，并将切成小块的牛肉放入锅中煮熟，同时将洗净的香菇切片放入锅中煮至熟软。加入适量盐调味即可。整个制作过程需要不断搅拌，以免米沉底糊锅。香菇牛肉粥营养丰富，口感浓郁，是一道非常营养美味的粥品，适合早餐或者作为夜宵。
牛肉粥怎么做牛肉才鲜嫩？
牛肉粥这么做牛肉才鲜嫩:事先把牛肉切成薄片(越薄越好食且λ味)，加胡椒粉少许与生抽和葱姜沫混合在一起搁置1~2小时，大米煮成粥后，大火将粥烧开状态，此时将牛肉倒入粥中用长柄勺快速搅拌搅匀，不停搅动五分钟左右(烧太长时间牛肉变老咬不动了)加入盐拌勺关火可食，
牛肉粥
材料：牛肉、芹菜、大米，盐、胡椒粉
做法：
1、先将牛肉切成片或丝，芹菜洗干净切成粒。
2、将大米洗净加水大火煮开，小火熬煮。放入牛肉，煮5分钟，加入盐，胡椒粉调味即可。
起锅烧开水，等水全沸，加入浆好的肉，全程中大火，肉片变色捞出直接放进熬好的粥里即可。
而且做牛肉粥的牛肉要买牛上脑儿，里脊穗，其他位置不保证嫩。肉横着切片，大概4mm厚，不要太薄。泡水半小时在这期间我大概换了10次水，为了能泡掉血水。
用料：牛肉 50克 、 大米 150克 、 山药 小半根 、 葱白 少许 、 香菜 少许 、 冬菜 少许 、 盐 适量 、 芝麻油 适量 、 淀粉 适量 、 胡椒粉 适量 、 味精 适量 、 姜丝 适量
做法：
1.大米先提前30分钟浸泡
2.牛肉切末，加入淀粉、胡椒粉、盐、芝麻油腌制30分钟
3.山药切块，准备葱白、冬菜、姜丝、香菜根和叶子
4.大火煮15分钟，煮出米油
牛肉粥的做法？
用料：米适量，牛肉适量，葱适量，姜适量
做法：
1.牛肉洗净切薄片放入适量的酱油、糖、盐、料酒、拌匀备用
2.大米淘洗干净，放入锅中，放入适量的水煮
3.粥煮至六成熟后加入牛肉，然后放入适量的姜丝和料酒，少许的盐调味，搅拌均匀
4.待粥煮至浓稠状态撒上葱花即可
牛肉粥
粳米400g，牛肉200g
调料： 味精、五香粉各3g，黄酒8g，葱段、精盐各10g，姜块5g
1． 洗净牛肉，剁成肉末。
2． 将粳米淘洗干净。
牛肉墨鱼粥的做法？
将牛肉洗净，用水焯一下，切成肉丁，将墨鱼洗干净切成小块儿，将泡好的米用水煮开，煮至大米开花，倒入牛肉丁和墨鱼片，用大火煮开，再用小火慢炖至牛肉熟，锅中加入味精，葱姜，咸盐就可以出锅了
1、食材：墨鱼肉一百克，大米三百克，猪肉三十克，白胡椒粉八克，姜汁十五克，葱汁二十克，盐三克，味精少许。
2、把新鲜的墨鱼去掉鱼骨取下鱼肉，用清水洗净，然后切成小丁的样子，再把猪肉也用清水洗好，切成肉丁备用，把大米用清水淘洗干净。
3、把锅中放水，加入切好的墨鱼丁和猪肉丁，再放入白胡椒粉和姜汁以及准备好的葱汁，开火烧开，烧开以后再接着煮制一会，把肉煮到五成熟。
4、锅中的肉有五成熟以后把淘洗好的大米放入锅中，与肉一起煮制，开锅以后可以把火力调小，慢慢的熬，过一个小时左右，锅中的粥就能熬好，这时可以可以入食用盐和少量的葱花进行调味，调匀以后直接出锅装碗，降温以后就能食用。
到此，以上就是小编对于牛肉蘑菇粥窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉蘑菇粥窍门的4点解答对大家有用。