美食界的菜系数不胜数，烹饪方法也多种多样。东北炖菜闻名全国。你喜欢在屏幕前吗？
今天笔者给大家带来10道东北炖菜，都是素菜，很好吃。东北炖菜受到全国人民的喜爱。让我们一起来看看。
1.铁锅炖鹅
东北鹅煲是一道著名的东北菜。你能逃脱美食的诱惑吗？东北卤鹅的主料是鹅肉。
清炖鹅肉汤汁浓郁，鲜嫩多汁，清香扑鼻，鲜香可口，咸淡适中，营养价值丰富，吃起来非常停不下来。它在全国都有很好的声誉，是人们喜爱的一道菜。
2.猪肉炖粉丝
以前海水难，猪肉粉条配火腿。猪肉炖粉条是典型的东北炖菜之一。汤汁四溢，肉很好吃，一点也不油腻，面条爽口。也是东北常见的家常菜。你喜欢吗？
3.鸡肉炖蘑菇
说到鸡炖蘑菇，满满的童年回忆都能让我们想起小品《不差钱》里的经典台词:“鸡炖蘑菇”可以有“这真不是”。可以说，鸡炖蘑菇的知名度很高，好评如潮。这是中国东北的特色炖菜。
用鸡肉、香菇等食材烹制而成，营养价值丰富，鸡肉鲜嫩，汤汁丰富，一直受到全国人民的推崇和喜爱，老少皆宜。
4.东北酸菜炖土豆
现在的人真的很幸福。在那个什么都不想吃的年代，每天只能吃酸菜炖土豆。现在，在超市买点菜，他们回家就做，非常方便。
酸菜炖土豆是东北常见的家常菜，也是餐桌上的必备菜肴之一。是用酸菜、土豆等食材炖的。酸香味，软土豆，口味独特，饭后爽口，是东北人最爱的美食。
5.鲶鱼焖茄子
鲶鱼焖茄子是辽宁东北部的传统美食。
是用鲶鱼、茄子等食材炖的菜，新鲜卫生。鲶鱼和茄子连在一起，汤汁鲜美，鱼肉肥而不腻，茄子鲜美开胃。它是人们最喜欢的炖菜之一。你吃过屏幕前的一家人吗？
6.排骨炖豆腐
排骨炖豆腐也是一道经典的家常炖菜，简单又好吃。虽然是简单的家常菜，但是各地的制作方法都不一样。通常东北的排骨炖豆腐都是提前煮好，然后放在砂锅里煮，出锅的时候加上相应的配料和几滴香油，制作完成。
制得的排骨炖豆腐香醇可口，营养价值丰富，也是不可多得的美味。
7.东北卤鸭
烤鸭是东北的一道名菜。这是一道用鸭肉和木耳炖的美味菜肴。方法简单，肉质鲜美，汤汁丰富营养，老少皆宜。
8.在大锅里炖豆子
炖豆是东北常见的炖菜。这是一种用豆子炖煮的传统食物。方法简单，汤汁鲜美，豆子爽口，不折不扣的东北炖菜一般都是在饭桌上吃，营养健康。
9.玉米炖乳鸽
玉米炖乳鸽是东北著名的传统家常菜，非常好吃。这是一道用玉米、鸽子和其他配料炖的菜。汤很好喝，肉嫩多汁，玉米软软的，味道微甜。
10.冰糖炖肘子
冰糖炖肘子是东北的特色家常菜。它的主要成分是肘肉。
冰糖和肘子结合，色泽鲜艳，香味浓郁，吃起来不甜不腻，肘子肉营养价值高。据说有美容的作用，让人流口水，深受人们喜爱。
东北的炖菜数不胜数，每一道都是东北人的最爱。你还知道哪些关于东北的炖菜？欢迎在评论区留言分享给大家~
