哪里是学西餐最好的地方？最好的西餐厅是上海和北京的西餐厅。你可以去北京或上海更好的西餐厅学到最好的东西。
哪家西点培训学校开蛋糕生意比较有名？选择新东方美食。随着社会发展步伐的加快和人们生活质量的提高，糕点、西点以其方便、营养、美味、时尚受到越来越多消费者的喜爱。近两年，我国糕点市场发展迅速。各大超市、社区车站都出现了不同品牌、不同档次的糕点店。仅北京就有很多，年销售额超过10亿元，年均增长率接近10%。新东方美食把握市场脉搏，推出了适合不同学员需求的培训课程，如西点店店长班、时尚蛋糕面包创业班、蛋糕店创业班、蛋糕装饰创业班等。以及英国软糖创业班。
盒装水果夹心蛋糕戚风蛋糕花艺蛋糕水果蛋糕装饰蛋糕做法布朗尼蛋糕熔岩蛋糕海盐芝士奶盖蛋糕布丁芝士蛋糕黑森林蛋糕英式磅蛋糕红丝绒蛋糕布朗尼蛋糕日式轻芝士蛋糕大理石芝士蛋糕韩式装饰蛋糕等热门蛋糕都有。 l 鲜奶知识：奶油的分类及特点、奶油的起发原理及储存、各种奶油的制作及温度控制、各种奶油的使用领域、起发度的控制等； l 蛋糕花边：婚纱花边水滴花边编织边饺子裙花篮； l 蛋糕涂油：使用蛋糕波纹蛋糕刮刀等； l 蛋糕装饰：蛋糕波纹蛋糕刮刀的使用，水果蛋糕的装饰与搭配； l 成品蛋糕：芭比蛋糕情景蛋糕、鲜花蛋糕、汽车蛋糕、彩虹蛋糕、小高楼蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、转运蛋糕、生日蛋糕、皇冠蛋糕等； l 法式慕斯：芒果千层海洋慕斯、樱花慕斯、抹茶慕斯等； l 韩式装饰制作：韩式装饰鲜花：玫瑰、重瓣玫瑰、奥斯汀玫瑰、维维安玫瑰等； l 翻糖蛋糕：翻糖蛋糕糖皮的涂层等； l 巧克力造型：直线卷烟、斜卷烟练习制作圆花、五瓣花等巧克力抹刀花；揉捏成型、模具雕刻、调温等卡通娃娃制作工艺。 l 开店须知：如何选址、商圈分析、店面定位、办理各种证件、设备操作及开店要点原材料的采购、选择和鉴定、厨房人员的安排、门店的业务流程、开业计划等。
