大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海参烧大葱窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海参烧大葱窍门的解答，让我们一起看看吧。
大葱烧海参家常做法？
主料：海参300克、大葱2根
调料：一品鲜酱油2勺、蚝油1勺、芝麻油1小勺、美极鲜1勺
做法步骤：
1.参处理干净，切好
2.大葱切断
3.锅倒热油，倒入姜丝翻炒
4.倒入海参，大火翻炒
5.放入一品鲜，美极鲜，耗油，继续炒一分钟
6.放入葱段，炒葱变软
7.淋少许麻油
原料：发好的海参、大葱白、生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、姜、淀粉。
做法：
1.将发好的海参切块备用。
2.将海参焯水备用。
3.大葱白放油锅里，小火炸香。
4.捞出葱白，放姜丝炝锅。
5.放料酒，生抽，白糖，盐，蚝油，加适量水，放入海参和葱白烧制。
6.烧到海参入味，淋水淀粉勾芡即可。
食材
海参100克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克，料酒20克，精盐4克，清汤250克，湿淀粉250克，味精、糖色各3克，姜、酱油各25克。
制作方法：
1.海参切成宽片，煮透后控去水分。
2.将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。
3.清汤加葱、姜、精盐、料酒、酱油、白糖、海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。
4.猪油加炸好的葱段、精盐、海参、清汤、白糖、料酒、酱油、糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，再上旺火加味精并用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘，内，葱烧海参即成
1. 将海参每个切为两半（顺海参的长度切），用沸水烫过，再用30厘米见方的洁净纱布包起扎好
2. 猪肉切成大片
3. 鸡翅剁成段
4. 葱切成长5厘米的段
5. 炒勺内放猪油（1克），中火烧至五成热，放入白糖炒至红色时，再放入猪肉、鸡翅炒约3分钟，加入内清汤（750克）、酱油（40克）、葱（25克）、姜、黄酒（50克）
材料:发好的海参5个、葱段、姜片、糖、酱油、料酒、浓汤宝半盒、水、盐、水淀粉适量1、葱切断儿，泡好的海参洗干净，准备好水淀粉和碗汁（少许水+料酒+盐+酱油+白糖混合均匀）
2、锅中烧适量开水，加入料酒，放入海参飞水。
3、平底锅放油，油热时，放入葱段和姜片，中火煎制呈金黄色出香味，捞出葱备用，姜片不要。
4、再加热炒锅中的葱油，倒入调好的汁大火烧开。
5、把炸好的葱和飞过水的海参一起倒入锅中，再放入半个浓汤宝，小火烧制，约5分钟。
正宗大葱烧海参的做法是什么？
做法如下：
1、准备水发海参，清水浸泡半小时后捞出，沥干水备用；
2、大葱切成5厘米长的葱段备用；
3、姜切成末制成姜汁；
4、准备冰糖、黄油、生抽、耗油、香醋、盐、味精、胡椒粉、红、青椒洗净切圈，淀粉加水调汁；
5、热锅凉油，烧热后放入大葱断，炸至金黄色，捞出沥干备用，葱油倒入碗里备用；
7、第二次加葱油，盐、味精、大葱段、盖上锅盖煨3到5分钟；
8、打开锅盖，放入红、青椒，淋入水淀粉勾芡，淋上香油、醋，即可出锅。
主料：海参300克、大葱2根 调料：一品鲜酱油2勺、蚝油1勺、芝麻油1小勺、美极鲜1勺 做法步骤：
1.参处理干净，切好 2.大葱切断 3.锅倒热油，倒入姜丝翻炒 4.倒入海参，大火翻炒 5.放入一品鲜，美极鲜，耗油，继续炒一分钟 6.放入葱段，炒葱变软 7.淋少许麻油 8.出锅，几种酱料都是带有咸味的，不需放盐
到此，以上就是小编对于海参烧大葱窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于海参烧大葱窍门的2点解答对大家有用。