一、牛大力煲猪尾骨汤的做法？
1
猪尾骨放入冷水中，烧开后倒去血水，洗净待用
2
准备好大枣，生姜和葱结
3
在瓦罐中放入洗净的猪尾骨，清水，开大火
4
放入红枣生姜和葱结，加盖煮沸后改小火慢炖
5
此时将野生莲藕洗净切块，铁山药去皮切块
6
大约半个小时以后放入莲藕和山药，还是大火煮沸后改小火慢炖1个半小时
7
汤中加盐，盛入碗中，放少许香菜叶
二、猪尾骨汤的做法？
1、食材：黑豆100克、猪尾巴两根、杜仲15克、淫羊藿5克、枸杞3克、红枣4颗、生姜15克、盐4克、葱15克。
2、准备100克黑豆，将准备好的黑豆提前一晚清洗去浮尘，然后浸泡八个小时，把黑豆泡的像这样鼓鼓囊囊饱满的样子就可以了。
3、准备15克杜仲，5克淫羊藿，枸杞3克，红枣4颗，生姜一小块，葱结一个，接下来把枸杞以外的汤料放入清水中洗去浮尘，清洗干净，沥干水分备用。
4、准备两根猪尾巴，用刀把表面刮干净，也可以用火烧一下，然后用盐清洗掉猪尾巴上的汗味和表皮不干净的东西，把清洗干净的猪尾巴切成大一点的块，把切好的猪尾放在盘中备用。
5、我们来切一点姜片，锅里放凉水，将猪尾巴放进去，放入姜片、葱结淋上料酒去腥，大火把它们煮开，把猪尾巴的血水煮出来，然后撇去浮沫。
6、约煮两分钟左右，把猪尾巴捞出来，放入流动的清水下进行清洗，把猪尾巴的浮沫和碎骨都要清洗干净，然后沥干水分备用。
7、准备一口砂锅，锅底垫入姜片，将洗干净控干水的猪尾巴倒入砂锅中，然后倒入黑豆，然后把洗干净的汤料也都放进去，盖上盖子大火煮开，煮开后撇去浮沫，然后再盖上盖子，转小火煲一个半小时。
8、准备一个玻璃碗，碗里放入一小把枸杞，用手轻轻的把枸杞清洗干净，清洗干净后沥干水分备用，放入清洗干净的枸杞，最后起锅前放入盐调味，把它们翻动一下，均匀一下味道，一道有感的猪尾巴做的黑豆杜仲汤就做好了。
三、山药尾骨汤的做法？
山药尾骨汤准备的材料有，山药两根，尾骨500克，姜适量，盐适量，白醋适量
1、尾骨斩段洗净飞水煮出血沫捞出冲干净
2、将尾骨倒入炖锅放足水，滴数滴白醋，放入姜片，大火烧开转小火炖２小时
3、山药去皮洗干净切滚刀块然后浸入凉水中防止氧化变黑
4、将山药放入炖好的尾骨汤中继续炖１小时，放入盐调味即可食用
四、羊尾骨汤做法？
1净锅置火上，加入清水烧沸，先放入葱段、姜片、八角、香叶稍煮。
2再放入羊尾骨烧沸，撇去浮沫，转小火炖约40分钟，捞出羊尾骨。
3原汤过滤，去掉葱段、姜片、八角、香叶等杂质，倒入净锅内。
4然后放入酸菜丝用旺火稍煮片刻，加入精盐、味精、鸡精调味。
5转小火炖至羊尾骨入味，出锅倒在汤碗内即可。
五、玉米牛尾骨汤的做法？
用料
牛尾
玉米
生姜
料酒
盐
牛尾玉米汤的做法步骤
步骤1
牛尾放入锅中，出血水，需水，生姜和料酒。
步骤2
水开之后，撩出牛尾，洗净。
步骤3
锅洗净，放入干净的水，牛尾和玉米，大火煮开后小火煮1个半小时。加盐。即可食用。
步骤4
也可加入少许的胡椒粉和香菜，依个人口味。
六、鱼尾骨汤的做法大全？
主料：
鲩鱼尾1条
辅料：
姜片适量
红枣适量
枸杞适量
配料：
盐适量
做法：
1.准备原料。
2.先将鱼尾两面煎香。
3.煎过的鱼尾放入砂锅，加适量清水。
4.把枸杞，红枣，姜放下去大火煲。
5.煮开后，继续大火煮2分钟，汤就会奶白。
6.再小火炖15分钟。
7.加适量盐调味即可
七、羊尾骨汤的正宗做法？
1、做菜之前要先将食材和调料都准备好，调料很重要，只有正确的添加调料才能做出来好的味道。羊尾骨要提前拿出来化冻，一般都是放在冰箱冷冻的。化冻之后的羊尾骨需要用清水冲洗干净。
2、光是用清水冲洗还不行，还要准备一盆清水，然后将洗过的羊尾骨放在里面浸泡，将血水和杂质都泡干净。泡好之后拿出来，将羊尾骨剁成大块，这样炖的时候会更加方便，里面的营养也会更容易被炖出来。
3、准备好一个锅，锅里面倒入适量的清水和少许料酒，因为羊尾骨需要焯水，料酒可以帮助去腥。要先大火煮开，然后再用小火慢慢的炖五分钟左右，将表面的浮渣捞出去，关火后将羊尾骨捞出来，然后再用清水冲洗干净。
4、准备好少许的花椒，洗净后用一个麻布袋装起来，放在炖汤的锅里面。汤锅里面需要一次性的加足清水，这个就是后面的汤汁，不要一开始加少了水，结果中途又加，这样炖出来的汤汁就不够浓郁了。
5、再切出来姜片和葱段，都要清洗干净，然后放在汤锅里面，这样基本上食材都加进去了，盖上盖子之后先大火直接煮开，煮开之后转成小火，小火继续的慢慢炖两个小时左右，这样汤汁浓郁的羊尾骨就差不多炖好了。
最后打开锅的盖子，根据个人的口味添加适量的食盐，胡椒粉，还要撒上提前洗净切好的葱花，要是喜欢香菜的味道还可以撒上一些香菜段，将熬好的羊尾骨汤盛在砂锅碗里面，清炖羊尾骨就做好了。
八、牛尾骨汤的做法大全？
1.把牛尾切成4-5cm大小，或者在买来整块的时候，把刀插入骨节之间的软骨部分切断，把外面的艮膜剃掉泡在水里放血后捞出。
2.把牛尾放在开水里加火煮一会儿，再把火调弱，煮3小时左右。煮的时候，把葱和蒜切成大块放进去，并漂去在.上面的油和沫。
3.等牛尾炖煮到快要烂时加入大枣，牛尾_上的肉烂糊时捞出，等汤凉后漂去浮在上面的油。
4.牛肉加佐料拌好。
5.把汤再熬一次，把用佐料拌好的牛尾放到汤里再煮一会儿盛在石锅中，另放上准备好切好的葱和盐，胡椒面。
九、南瓜牛尾骨汤的做法？
主料：牛尾1条南瓜500克
调料：食盐5克姜1大块黄酒500克水1000毫升红糖20克细香葱2根
酒香牛尾的做法
1.牛尾顺着骨节处切成均匀的段，放到锅里，加入1000毫升清水，大火煮沸，撇去浮沫，加入盐、生姜、香葱保持大火煮20分钟，直到汤色变白
2.倒入红糖，再倒入黄酒，煮沸后调成小火炖煮1小时
3.南瓜去皮，切成大块，放入锅里一起炖煮30分钟，直到南瓜融烂在汤汁中，再大火收汁即可
十、福建牛尾骨汤的做法？
牛尾骨清水浸泡半天，中途多换几次水让血水泡出来，汤锅放入姜片花椒粒牛尾骨大火烧开，牛尾骨的血沫煮出来后拿勺子撇去。待血沫除的差不多干净了就可以捞出牛尾骨了。
除去血沫的牛尾骨捞出用温水冲洗干净，汤锅中的水倒掉洗干净锅，重新倒入凉水、牛尾骨、姜块。小火炖煮
大概一个小时左右清汤变的浓了。
继续煮汤变白了，有木有！
加入切成块的白萝卜一起炖煮。
白萝卜快煮好时放盐、白胡椒调味，出锅前撒上葱花。一碗浓香奶白的牛尾骨炖萝卜汤就好啦！
