大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宝宝肠做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍宝宝肠做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
儿肠怎么处理才脆？
做法：将儿肠放入清水盆中，加入一勺食盐，将儿肠搓洗干净。在搓洗时尽量的多搓洗几次，将儿肠的彻底的搓洗干净。
把搓洗干净的儿肠放入冷水锅中，倒入适量白酒，把香葱揉搓几下放入锅中，再放入少许干花椒，盖盖大火烧开焯至儿肠断生。
儿肠正宗做法？
【所需材 料】: 猪生肠400公克 青椒角15公克 红甜椒角15公克 黄甜椒角15公克
【调味 料】: 蒜头末2公克 ，红葱头末2公克， 辣椒酱8公克， 豆豉10公克 ，陈皮1公克
【腌 料】: 木瓜粉2公克 盐8公克 糖12公克
制作方法：
制作步骤一.生肠洗净，切成约2公分长的小段，与所有的腌料一起腌制约2小时，再以滚水汆烫捞，起沥干水份备用。
制作步骤二.热油锅，放入罚有调味料爆香后，加入青椒角、红甜椒角、黄甜椒角拌炒，最后放入作法1的生肠拌炒入味即可。
生肠可事先放在不含油的炒锅中炒过后，再加入少许的调味后，以小中火干炒约2~3分钟即可
宝宝肉肠做法？
1、食材：里脊肉60g、山药30g、玉米淀粉5g、鸡蛋1个。
2、做法：把切成小块的里脊肉放入搅拌机，将里脊肉搅拌打成猪肉泥。将山药去皮并清洗干净，切成小片备用。把鸡蛋的蛋清和蛋黄进行分离。
3、将分离后的蛋黄和山药放入搅拌机，搅拌成鸡蛋山药糊。将鸡蛋山药糊倒入猪肉泥中。加入准备好的玉米淀粉，搅拌均匀。
4、将搅拌好的山药猪肉糊装进裱花袋中，在裱花袋袋口剪一个约1厘米的口子。准备一些裁剪成手掌大小的锡纸。
5、将裱花袋中的山药猪肉糊均匀的挤出在锡纸上，再把锡纸像包糖果一样地包起来。待锅中水烧开后，将包好的肉肠放入蒸锅，大火蒸15分钟。
食材明细
鸡胸肉、猪肉、胡萝卜、玉米、鸡蛋、油、盐、糖、生粉、米酒、胡椒粉、浓鸡汁、冷开水。
1、准备材料，清洗干净，切小块备用。
2、把所有材料和调料放到绞肉机里面绞打至肉泥状。
3、采适量的肉泥放在肠仔模具中磨平，剩下的用保鲜盒装起来，随时可以用。
4、肠仔盒加盖，水开后放入锅中，中小火蒸12分钟即可。
食材：鸡膊肉3－4块、肠衣一包，胡萝卜一根，葱一根，生姜一块，盐两勺，奥尔良腌料一包，木薯粉150克
制做步骤：1将肠衣用清水多清洗几次，清水中浸泡。2碗中放入葱段姜片适量清水，抓捏1－2分钟装出葱姜水控去葱姜只留水备用。3鸡膊肉切小块放进料理机在放备用的葱姜水打成肉泥。4（150)克木薯粉加水稀释一下，胡萝卜切小丁放两勺盐在加入之前搅拌好的木薯淀粉水，同时倒入打好的鸡膊肉泥里搅拌上劲。5将拌好的肉泥用勺子装进灌肠模具里，慢慢灌入肠衣。将灌好的肠按自已喜欢的大小分段用棉绳扎好，再用牙签扎破每节香肠上的气泡排气。6把香肠放入冷水锅里小火蒸半个小时左右。可以冷冻起来慢慢吃。
宝宝香肠辅食的做法？
1· 将鸡里脊肉、土豆、胡萝卜切块
鸡里脊肉放入生姜腌制一会，生姜拿出
鸡蛋留蛋黄备用（我们家宝宝没吃过蛋清，所以只用了蛋黄，如果吃过蛋清没过敏可以整颗鸡蛋加入）
2· 将所有食材放入辅食机或者搅拌机打成泥 最好细腻一些
3· 香肠模具刷油备用（防止脱模时粘住，8月龄宝宝也是需要每天吃一些油的噢）
4· 将打匀的泥装入模具中
5· 放锅隔水蒸十五分钟左右，就可以出锅啦
到此，以上就是小编对于宝宝肠做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于宝宝肠做法窍门的4点解答对大家有用。