大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爆米花自制窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍爆米花自制窍门的解答，让我们一起看看吧。
爆米花秘制油配方？
爆米花一般玉米和黄油比例是5：1，100克的玉米需要20克黄油。
爆米花制作方法：
原料：玉米粒100克、黄油20克、白糖20克。
第1步、挑选玉米，做爆米花的玉米粒选那种小颗粒、尖头的玉米粒。
第2步、玉米粒冲洗掉灰尘，用厨房纸擦干。
第3步、开火上锅，融化黄油。
第4步、倒入玉米粒拌匀。
第5步、盖上锅盖，一开始爆的时候就转小火。
第6步、晃动锅子，均匀受热。
第7步、爆完以后，立刻打开锅盖，放入适量的白糖，翻炒至白糖融化，粘在爆米花上即可。
如何用从菜市场买来的新鲜玉米在家自制爆米花？
在家用玉米做爆米花的具体做法如下：
【材料】
玉米粒（ 80克），葵花子油或其它食物油（3克），白糖（两汤勺）
【做法】
1、将玉米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油；
2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放玉米粒并搅拌一下;
3、盖上锅盖（最好是透明盖，看到米花飞溅的样子很有趣），大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅（一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀）。
4、大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖，赶紧把白糖撒上拌匀即可。
爆米花要用什么做？
1 爆米花需要用爆米花机、微波炉或炒锅等设备来制作。
2 爆米花机是专门用于制作爆米花的电器，它的加热方式是通过高温风扇吹动的方式，将玉米粒加热、膨胀，制作出爆米花；微波炉可以使用微波炉专用的爆米花袋，也可以自己准备玉米粒在微波炉里制作；炒锅需要借助一定的油和高温对玉米粒进行加热，使其膨胀成为爆米花。
3 爆米花也可以添加一些调味粉或糖等来增加口感。
爆米花用爆裂玉米或干玉米。爆米花最常用的是爆裂玉米，爆裂玉米具有庞大的膨化能力，受热后籽粒爆裂，形成大的米花，网上或超市里都能够买到这种玉米。
普通的干玉米也可以制作爆米花，通常使用专业的爆米花机器，爆裂的效果更好。两种玉米爆出的爆米花，口感不同，爆裂玉米爆出的爆米花，口感更好些。
爆米花的原材料是玉米，因此要做爆米花需要准备以下材料和工具：
1. 玉米粒：可以在超市或网上购买。
2. 锅子：尽量使用不粘锅，因为爆米花容易粘锅。
3. 盖子：用来盖在锅子上，防止爆米花跳出来。
4. 油：用于加热玉米粒时使用，一些人喜欢用植物油或橄榄油，也有人用黄油来制作。
5. 盐或其他调味品：用于给爆米花加调味。
做法：
1. 在锅中倒入适量的油，加热至中高温度。
2. 加入适量的玉米粒，立即盖上盖子，轻摇锅子，让玉米粒均匀受热。
3. 等待爆裂声停止，即可将锅子离火。
咋么炸爆米花？
制作爆米花的正确方法如下：
在平底锅中倒入一勺油，放入3-4个玉米粒进行加热。当玉米粒开始爆裂时，立即将剩余的玉米倒入锅中。
在锅盖上打开一个小口，让蒸汽逸出，同时用橡皮锤或者勺子轻轻敲击锅盖，以防止爆米花粘在锅底。
当爆米花停止爆裂时，立即将锅离火，并倒入适量的糖或者盐，快速搅拌均匀即可。
可以选择添加其他调料或者食材，以制作出不同口味的爆米花。
做法为：1.材料备好，热锅冷油润一下锅。把所有材料倒进锅里，全程小火慢炒，不停翻炒。
2.炒至玉米微微焦黄，听到第一个爆米花炸开的声音，盖上盖子，玉米不停炸开的声音，微微晃动锅，直至没有声音炸响，关火出锅。
到此，以上就是小编对于爆米花自制窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于爆米花自制窍门的4点解答对大家有用。