大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆沙老婆饼窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆沙老婆饼窍门的解答，让我们一起看看吧。
扁扁的圆圆的甜甜的猜一种食物？
扁扁的圆圆的香香的甜甜的是月饼，这是关于食物的灯谜，灯谜则是月饼。月饼是中国的汉族传统美食之一，最初是用来拜祭月神的供品。月饼与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。
没有不粘锅，制作豆沙时该怎么办？
你好，很高兴回答你的问题，没有不粘锅，制作豆沙馅时该怎么办？
其实没有不粘锅也可以做出香甜的豆沙馅。
因为我经常做豆沙馅包子和汤圆，下面就将我制作豆沙的经验和方法分享给大家。
红豆适量，将红豆洗干净加入清水浸泡20小时左右，以红豆完全膨胀为宜。
将泡好的红豆过滤出水，把水分滤干后放入蒸锅中大火蒸35分钟左右，蒸至红豆熟透就OK了。
将蒸熟的红豆冷却后放入放入盆子里，用勺子压碎备用。
芝麻适量，把芝麻放入锅中炒至金黄色，切记不要炒糊了，因为炒糊了口感会发苦，营养也会流失。
把炒好的芝麻放入石臼（没有石臼超市有卖的）中捣碎。
将捣碎的芝麻面放入红豆沙中搅拌均匀，再放入适量红糖就OK 了。
以上就是我的做法，这样做的好处是没有不粘锅也可以做，加入熟芝麻面可以增加香味，还可以吸收豆沙馅中的水分。
您好，我是小孟，我来回答没有不粘锅，如何制作豆沙。
食材：
红豆、白糖
做法：
1、红豆洗净凉水泡24小时
2、放入电饭煲（水比蒸米饭稍微多点，指关节高一点）
3、加入适量白糖（喜甜可以多放糖）
4、按煮饭键
5、煮饭时间到打开（可能有多余水分）
6、可以尝尝甜度，不甜可以加糖，然后再次按煮饭键（没有水分可以加点温水）
没有不粘锅也可以做豆沙的，下面分享以下不用不粘锅做出来的豆沙吧。用料：红豆 500克；红糖 200克；水（适量） 900ml；食用碱面 0.5克
1、红豆洗净放清水泡过夜充分泡发
2、然后倒掉泡红豆水，捞出放煮锅中，加0.5克食用碱面（碱面是最安全添加剂，易煮烂提色还省时间）
3、一次加够清水，水过红豆二拇指指度（跟红豆量看着加水）
4、然后放入火上，大火开锅，盖盖转小火煮一小时左右
5、煮到红豆开花时，大约用一小时左右
6、一次把称重量红糖全部加入，红糖化开后
7、再次盖上盖子继续小火煮制20-30分钟
8、这时打开盖子看到基本无水了，用勺子开始不停搅动，一边用勺背搅动，一边用勺子背碾压红豆成馅
9、搅动水气一点都没了，就可以离火了，离火后重复第八步骤即可更细腻
你好！我是懒妞美食记，很高兴回答你的问题，豆沙是面食之中最常用的馅料，外面虽然可以购买到现成的豆沙，但都不比自己做的安全卫生。我自己也曾制作过豆沙，下面我来说一说在没有不粘锅的情况下如何制作豆沙[呲牙][呲牙][呲牙]
[玫瑰]第一步
先到超市购买两斤优质红豆（千万不要买太多，豆子泡发后会变膨胀变大，买太多会很难用完的哦！）。
[玫瑰]第二步
把红豆用清水洗三遍，然后放在盆中浸泡一夜(这么做是为了让红豆充分吸收水分，在煮的过程中不用那么费劲，也容易煮软。)
[玫瑰]第三步
把红豆放入高压锅中，加水没过两个指关节，加入白砂糖（喜欢吃甜的可以多放点），加入一块黄油(可以让豆沙口感更好更香)，高压炖煮15到20分钟即可出锅。
[玫瑰]第四步
将煮好的红豆用料理机打成泥(如果有条件的话)，没有料理机也可以用大勺子或者擀面杖将红豆压成泥。红豆泥做好后可以将它揉成团放在袋子里，再放入冰箱冷藏备用。
这样不用不粘锅就能做的红豆沙就做好了。红豆沙可以用来制作多种面点，包括蛋黄酥，红豆糕，青团，豆沙包，老婆饼，豆沙卷等，自己制作的红豆沙吃起来更安心，也很有成就感哦！[太阳][太阳][太阳]
没有不粘锅一样可以做豆沙的。
先把红豆或者绿豆放水泡一晚，第二天用手搓搓把皮捡掉。然后放水上火煮，最好用砂锅煮（一般加水的量是豆子的2倍左右）大概煮一个小时左右。快熟的时候需要看着火，不用搅拌豆子，不然一不小心就糊锅了，最后可以留少许水（不然豆沙会太干）再放点糖，用擀面杖捣烂就可以了。
我家已经好几年没有买过红豆沙了，豆沙馅都是我自己做的，我觉得自己做的豆沙馅经济实惠，而且味道比卖的好，不会有一些特殊的香味在里面。
没有不粘锅也可以做豆沙啊，我做豆沙时用的就是普通的炒锅，炒的时候勤翻拌就不会出现糊底的现象。
食材：红豆、白糖（冰糖、蜂蜜）玉米油
步骤一：将红豆洗干净，加清水，水面没过红豆五公分左右，浸泡一夜或八个小时左右。
步骤二：红豆粒全部膨胀以后，滗出里面的水，将红豆粒倒入高压锅中，重新加入清水，水面没过红豆一指左右。
步骤三：大火上气后改小火压十分钟左右，等高压锅自然消气后，加入适量的白糖（冰糖、蜂蜜）搅拌均匀。
步骤四：将煮熟的红豆倒入料理机中打成糊状。
步骤五：热锅倒入适量的玉米油，再倒入料理机中的红豆糊，小火加热，不停的翻拌。
步骤六：一直翻炒到红豆沙挂在铲子上不会掉落，就可以盛出来了。
小贴士：红豆一定充分的浸泡，煮的时候才不容易夹生。如果用高压锅以外的锅煮红豆，水量要适当的增加一些，水量不宜过多，水分含量高的红豆沙，在炒的时候会到处溅。
求推荐好吃的糕点牌子？
我推荐给你一个品牌叫老香斋，而且网上可以买的到，不会说给你推荐了，你却吃不到，那样你会有多难受呀。
前几天我看到抖音上面也有人推荐老香斋的蝴蝶酥。老香斋蝴蝶酥除了甜的，还有另外一款咸的蝴蝶酥，那才一个叫好吃，又香又酥，而且充满了奶味。
我最喜欢的还是老香斋的鸡仔饼，他们家的鸡仔饼是脆的，喜欢吃绵软的那种口感的推荐冠生园的，我喜欢吃脆的，所以我强烈推荐大家试一下老香斋的鸡仔饼，中间那一块油渣真的是香到爆了。
还有推荐一款保质期稍微长一点的，有独立包装的，是他们家的“一口香”。它的外观看上去有点像沙琪玛，但是它是咸甜口的。
就是你吃了第一块还想吃第二块。
而且它完全不会粘牙。
他们家其他糕点也都非常好吃，可以一个个吃过来！
到此，以上就是小编对于豆沙老婆饼窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆沙老婆饼窍门的3点解答对大家有用。