大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于花生芹菜小菜窍门的问题,于是小编就整理了2个相关介绍花生芹菜小菜窍门的解答,让我们一起看看吧。
花生米芹菜咋样腌制?
芹菜花生米腌制方法:1.首先将花生米倒入盆中清洗干净,然后在清水中浸泡2-3个小时,之后把花生米捞出来控水,备用。
2.葱切成段,姜切成片,胡萝卜切成丁,芹菜切寸段,备用。
3.起锅,锅中加入清水,倒入泡好的花生米,下入葱段,姜片,再放几个八角、花椒、干辣椒,再加一勺盐,搅拌均匀后盖上锅盖,开大火烧开。
4.再转中火煮10分钟左右。花生米煮好之后将葱段和大料挑出来,关火焖5分钟,然后将花生米捞出控水,备用。
5.另起锅,锅中烧水,水开之后加少量食用油,放半勺盐,将胡萝卜丁和芹菜段放入锅中继续煮1分钟左右,之后捞出来过一遍凉水,最后捞出锅备用。
将花生米洗净,锅里放适量水,加入盐,八角,桂皮,香叶,小茴香,五香粉,倒入花生米,煮开,小火焖10分钟,关火,继续焖一会,然后烧开,小火,反复两次即可。总之让花生米充分入味。
香芹洗净,斜刀切成小块。
锅里烧开水,放少许盐,将芹菜倒入焯熟。
焯好的芹菜过一遍凉水,装入碗中。
加入盐,白糖,香醋,生抽拌匀腌制入味。
煮好的花生米捞起倒入芹菜中拌匀
蒜拍碎,放在芹菜中。
起锅烧热油,浇在蒜上
最后再拌入麻油提香
1.准备生花生米200克左右,放入大碗中,倒入清水浸泡10分钟,浸泡既能去除花生表面的杂质,花生吸水以后,吃起来口感也会更好。
2.洗净的西芹一把,先撕去上面的老筋,再从中间切开,改刀切成3厘米长的段,放入盆中。
3.加入一勺食盐,颠盆拌匀,腌制10分钟,芹菜加盐出水,更容易吸收料汁入味。
4.准备蒜子一把切成片,小米椒一把切成段。
5.锅中添入适量清水,放入泡好的花生,开大火煮开。
花生米芹菜咸菜的做法?
步骤
1、花生米放入盆中
2、姜片,大料,花椒,备好,把大料,花椒,姜片,放入花生米的盆中,在放入适量盐,煮开后换小火再煮10分钟(关火浸泡)。
3、芹菜洗净,摘去叶子,切成寸段。
主料:芹菜250克,花生仁(生)150克
调料:盐15克,香油5克,姜5克,大葱5克,八角3克,醋10克,辣椒(红,尖,干)5克,花生油10克
花生米拌芹菜的特色:清脆色美,味道爽口。教您花生米拌芹菜怎么做,
1.生花生米用温水泡2小时,放入锅里,加入盐、大料、水,煮沸,熟后倒在盆内;芹菜去叶,根直刀切成段,放在开水中焯熟,捞出控干。
2.将芹菜和花生米拌匀,加精盐、醋盛盘,再放上葱、姜拌匀。
3.将干辣椒洗净切成段,炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后投入干辣椒,炸出香味后,将辣椒匀出,将辣椒油浇在菠菜上拌匀即可。
芹菜洗干净去叶,把杆切碎,把花生米洗干净,锅里盛水煮熟,然后把芹菜放开水里捞三五分钟,控干水,然后混合一起,撒上盐,葱姜蒜,五香粉,香菜,放点醋,香油,拌匀即可。
步骤 1
将芹菜切段,可长可短,个人偏好切成与花生差不多大小。
步骤 2
将切好的芹菜段和花生仁用水焯一下,花生根据个人爱好选择焯的时间,比较喜欢有嚼头的可以焯的时间短一些。
步骤 3
步骤
1、花生米放入盆中
2、姜片,大料,花椒,备好,把大料,花椒,姜片,放入花生米的盆中,在放入适量盐,煮开后换小火再煮10分钟(关火浸泡)。
3、芹菜洗净,摘去叶子,切成寸段。
到此,以上就是小编对于花生芹菜小菜窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于花生芹菜小菜窍门的2点解答对大家有用。