大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠菜炒口蘑窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菠菜炒口蘑窍门的解答，让我们一起看看吧。
平菇炒菠菜怎么做好吃？
1、处理食材：平菇一朵，撕成均匀小块，准备洗净的菠菜一把，泡发的木耳一小把。大葱白一段切成马蹄片，大蒜几粒，切成片和葱放在一起，再抓入几粒干辣椒备用。
2、焯水：锅内加入适量的清水，加入少许食盐给食材入底味，倒入平菇先焯水30秒，再倒入木耳继续焯水10秒钟后倒出，用清水冲洗冷却备用。
3、烹饪：锅内烧油，倒入葱蒜和干辣椒，爆出香辣味，加入蚝油5克，然后把控干水分的木耳和平菇倒入锅中，倒入准备好的菠菜，开大火把菠菜炒至断生。
4、调味：加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、翻炒均匀给食材入味。
5、出锅：最后再加入少许水淀粉和明油，让调料更好的粘附在食材表面，为菜品提亮色泽，翻匀后就能出锅装盘了。
1、首先平菇洗干净，将它的筋膜撕去，撕成条，备用。
2、接着将菠菜洗干净了，切段，备用。
3、平菇属于菌类有特殊的味道，需要用白开水进行焯烫，去除异味，随后捞出沥干。
4、将里脊洗净，切成丝，备用。
5、鸡蛋蛋黄、蛋白分离。
6、里脊丝内还要进行上浆，放入少量的干淀粉、蛋清、胡椒粉、料酒拌匀。
7、这时开始热锅，等油热了，将里脊丝放入，等变色了，就将之捞出，备用。
8、继续热锅，爆香葱花。
9、这时平菇就可以放入了，用大火翻炒，随后倒入生抽，里脊丝放入，进行大火翻炒。
10、翻炒一会儿之后，将菠菜倒入，这时就可以进行调味了，放入适量的盐并进行勾芡。过一会儿就可以吃了。
1. 菠菜洗净，切段。
2. 平菇洗净撕条。
3. 热锅冷油爆香葱花，放入平菇略翻炒。
4. 放入菠菜。
5. 菠菜稍软，放入酱油。
6. 平菇软透放入盐和鸡精拌匀关火。
菠菜炒平菇
以平菇、菠菜、里脊肉为主料的菜品
菠菜炒平菇是一道简单的家常美食，制作原料主要有平菇、菠菜、里脊肉等，营养丰富，老少皆宜。
中文名
菠菜炒平菇
口味
咸香
主要食材
平菇、菠菜、里脊肉
制作难度
红蘑菇炒菠菜的做法？
1.首先，我们准备食材，取蘑菇几朵，切去根部，用手撕成宽条，菠菜一把，除去根部，仔细的清洗干净。
大葱白一段，斜切成片，生姜一块，切成菱形片，大蒜几粒，切成蒜片，加入几粒红干椒
2.下面，我们把蘑菇焯一下水，锅内烧水，水开后，倒入蘑菇焯水1分钟，捞出后用清水冲洗，然后用手挤一下水分，焯过水的蘑菇，在烹饪过程中减少出水
3.下面，我们开始烹饪，锅内烧油，充分滑锅后倒入葱姜蒜和干红椒。翻炒出香味以后，倒入菠菜，开大火翻炒菠菜
4.把菠菜翻炒断生以后，再倒入蘑菇，翻炒几下后加入调料，加入蚝油，食盐，鸡粉，胡椒粉，翻炒化开调料以后，勾入水淀粉
菠菜蒜苔可以一起炒吗？
菠菜蒜苔可以一起炒
主料
鸡蛋四个，土豆200g，蒜苗两根，红萝卜200g，蘑菇200g，菠菜200g
辅料
盐20g，油适量，味精5克，香油20g，花椒面10g
步骤1把所有的食材准备好，切成小丁。
步骤2.打四个鸡蛋搅拌均匀。
步骤3.将鸡蛋与切成小丁的食材混到一起搅拌均匀，加入辅料。
步骤4.将油烧热，导入搅拌好的材料，大火翻炒两分钟。
菠菜蘑菇汤的做法是怎样的？
【食材】：蘑菇150克，菠菜150克，猪肉丝120克，豆皮100克，大葱1段，生姜1小块，轻盐酱油1勺，盐少许，胡椒粉少许，植物油适量
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，菠菜摘去黄叶去根，清洗干净沥干水分，蘑菇去根清洗干净备用，猪肉切成肉丝。
2、猪肉丝里加入1勺轻盐酱油，用手抓匀，腌渍片刻。
3、锅里加入适量清水，烧开以后，放入菠菜焯水，变色后马上捞出过冷水，菠菜焯水可去除菠菜里不易被人体吸收的草酸。