西餐中的奶油蘑菇汤怎么做
教你制作营养美味的奶油蘑菇汤
西餐中怎么用菌类
西餐中，用菌类制作黑胡椒炒蘑菇。
做法：塔吉锅稍微加热，黄油融化，用硅胶刷均匀地铺在锅底，加入蘑菇，用刷子将黄油沾到蘑菇表面。转中火，盖上锅盖，小火煮至蘑菇从水中出来。打开盖子，将所有蘑菇翻过来。再煮半分钟，直到它们稍微变色。如果有点烧焦，说明温度太高了。打开最小热量。再次翻面后，加入海盐和黑胡椒研磨均匀，揭开，沥干水分。
西餐简介
西餐，顾名思义，就是来自西方国家的食物。西方国家相对于东亚来说是白欧世界文化圈。西餐的正确名称应该是欧洲菜系，或者是欧式餐饮。它的菜肴与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。
不同的主食总是搭配一些蔬菜，比如西红柿、西兰花等。 西餐一词是由其特定的地理位置决定的。 “西”是西方的意思。一般指欧洲国家。 “餐”是指饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的食物和菜肴，当然也包括东欧国家。
来自地中海沿岸国家和墨西哥等一些拉丁美洲国家的菜肴。东南亚国家的菜肴一般称为东南亚菜系，但也有一些是自己的菜系，例如印度菜。西餐一般以刀叉作为餐具，以面包为主食，餐桌多呈长条桌形状。西餐的主要特点是主料突出、造型美观、味道鲜美、营养丰富、供应方便。
正式的西餐应该包括汤、开胃菜、主菜、甜点和饮料。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等不同风格的菜系。
蘑菇的西餐做法？
说一下我在美国时吃的一道开胃菜。蘑菇去蒂，洗净，翻面，去蒂后将调好的肉馅放入坑中，撒上芝士粉，培根碎，入烤箱烘烤。 （蘑菇又大又白又圆，不知道中文名，但英文名是white Bella之类的。）
