大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咸菜烤冬笋窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍咸菜烤冬笋窍门的解答，让我们一起看看吧。
冬笋烤咸菜做法？
主料春笋730克 辅料黄豆酱油40克盐2勺白糖30克八角1个草果1个桂皮2克花椒1勺香葱15克生姜10克味精1/4勺
步骤
春笋咸菜的做法步骤11.准备好春笋。
春笋咸菜的做法步骤22.剥去笋衣，并且用刀切掉老的根部。
春笋咸菜的做法步骤33.把春笋切成后端约为3毫米左右的片。
春笋咸菜的做法步骤44.锅内加水，放入1茶匙盐。
春笋咸菜的做法步骤55.放入切好的笋片。
春笋咸菜的做法步骤66.开锅后煮3-5分钟。
春笋咸菜的做法步骤77.捞出的笋片控水后用厨纸吸去表面的水分。
春笋咸菜的做法步骤88.把笋片放入5成热的油锅中炸。
准备食材。冬笋，咸菜，盐。
做法。冬笋去壳洗净切滚刀块斩掉根部老头。咸菜浸泡10分钟，冲洗干净去掉根部，把咸菜切段。将笋块倒入锅中，加入清水，笋块在清水中煮5分钟，将切段的咸菜放入锅内和笋块，搅拌均匀，盖上锅盖，焖煮10分钟开盖。根据个人口味可以加盐或不加盐。
盐烤春笋的家常做法？
1. 准备食材 竹笋去皮切成均匀的厚片（2厘米） 我是贪图毛竹笋的肉质肥厚，所以切的比较厚~笋可以切薄一点，均匀就可以！
步m2. 炒花椒盐 冷锅，倒入盐，然后放花椒，炒至盐微发黄，花椒香味出来。 务必要无油水的锅子，如果有油水做出来的盐烤笋不利于保存。（可以用烤箱烤）
3. 煮笋 开水煮笋，熟透（10分钟）捞出备用 尽量无油水的锅子
4. 拌料 趁热，把炒好的花椒盐拌入笋中，第二天即可食用。 趁热+第二天，都是为了更好入味。薄薄的上一层盐就可以了，盐太多的话，吃的时候还需要掸去多余的盐。
盐烤干竹笋怎么做？
首先将干竹笋用温水浸泡1-2小时，然后用清水洗净，晾干水份备用。
将盐倒入平底锅中加热，烧至干燥。
将晾干的干竹笋放入盐锅中，用中火烤制5-10分钟，翻转几次，直到呈金黄色并散发出香味即可取出。
在碗中蘸上芝麻油和辣椒油，将烤好的干竹笋沾着食用即可。盐烤干竹笋不仅香脆可口，且富含营养，是一道营养美食。
上海雪菜烤毛笋做法？
食材清单
毛笋 500 、 雪菜 200g 、 雪菜汁 80g～100g
烹饪步骤
步骤1，剥去笋衣切滚刀块，用高压锅压制，上气后10－15分钟即可，滤去汤汁。
步骤2，雪菜洗净切一寸长段
步骤3，将笋放入锅中，加入雪菜汁和水，水量以与笋持平为好，大火水开后转小火煮20分钟。
最后一步，加入雪菜，小火煮10分钟即可。
1、竹笋剥去壳洗净后切成长条。雪菜也切成相同长的段。
2、竹笋放进锅里，到入清水没过竹笋大火煮开。
3、撇去浮沫，放入盐，中小火煮15分钟。
4、放入雪菜继续煮5分钟即可。
尖椒烤竹笋家常做法？
主料：培根150克，竹笋适量，尖椒适量
辅料：烤肉料20克
做法：1.准备好所有食材，先将酷客100烤肉料称重好用料，1：1的加入清水，搅拌均匀。
2.将稀释的腌料倒入保鲜盒中 放入培根，浸泡在腌料中，盖上盒盖放入冰箱冷藏腌制3-4小时左右，中途取出翻面。
3.竹笋洗净备用，尖椒洗净切丝，竹签提前用清水浸泡，备用。
4.取出一条培根，把竹笋斜着放在一侧，加入适量尖椒丝，慢慢交错的卷起，用竹签扎牢固定。
5.放入预热的烤箱，中层，烘焙10分钟即可。烤完后，培根已经定型，可以取下竹签码盘，开吃。
到此，以上就是小编对于咸菜烤冬笋窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于咸菜烤冬笋窍门的5点解答对大家有用。