大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌薄荷做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凉拌薄荷做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
凉拌薄荷叶的做法？
1.
200克薄荷摘去茎部保留叶子，冲洗干净，用200ml淡盐水浸泡10分钟杀菌，取一只大容器，加入1勺生抽、1勺米醋、5克盐、5ml香油、20克蒜末、20克杭椒、5克白芝麻，拌匀制成调味汁，放入沥干水的200克鲜薄荷叶即可。
2.
200克薄荷叶洗干净后，锅中倒入20ml油烧开，油开后倒入3克花椒炸出花椒油，洗好的200克薄荷叶上放5克盐，3克鸡精，5克辣椒面，葱然后淋上5ml热油，放入1勺醋，1勺生抽，5ml香油搅拌均匀即可。
3.
50克折耳根叶， 200克薄荷洗干净。 放入10ml油，5克盐，1勺酱醋，20克蒜泥，30克辣椒，5克糖搅拌均匀即可。
广西凉拌酸梅鸭的正宗做法？
鸭子洗净斩断切块，飞水待用，取广西腌酸梅适量再加少许酸梅汤，蒜米，小米辣，盐，糖，鸡精，酱油耗油，热油浇到酱汁，倒入煮熟的鸭子，抓拌均匀，最后放点元夕，就可以了
主料
鸭半只
辅料
薄荷叶1小把话梅8粒 大葱1段 姜1块 蒜2瓣 江米酒50毫升 生抽2汤匙 食盐1/2茶匙 水适量 食用油2汤匙 八角2个 酸梅酱30毫升
步骤1
鸭子洗净斩成大块，大葱切小段，老姜切片，大蒜去皮，薄荷洗净摘下叶子。
步骤2
锅中倒入足量清水烧开，放入鸭块汆烫变色，捞出控干备用。
步骤3
广西酸梅鸭的正宗做法主料：鸭肉3000g、土豆2500g；
辅料：油适量、盐适量、糖适量、酸梅酱2瓶、酸梅鸭
1.鸭杀好，洗净后剁成块，要却说除多余水分哟。
2.土豆去皮切成块备用。
3.用大锅烧热，油放多点，烧热后放入拍扁的姜，炒香，一定要炒香哟。
4.再放入鸭肉，反复炒匀，这时会有多余的水分流出的，可用勺子倒掉。
5.要炒干水分，再放入适量的盐，继续炒，炒至鸭肉色变白。
6.加适量的水。
7.就这样子，半没过鸭肉即可，慢火焖40分钟左右，焖至肉变软。
8.再放入土豆，炒匀，土豆吸水分的，若水分不够，可适当添加。
凉拌粉丝的调料汁？
用料洋葱 少许小米椒 1个柠檬 1个百香果 1个香菜 少许香葱 少许蒜 三四瓣薄荷 两三片酱油 1勺蚝油 1勺白砂糖 1勺鱼露 1勺米粉 一人份白胡椒粉 少许豆瓣酱 半勺虾仁 七八只豌豆苗 少许葱油 1勺
东南亚风味凉拌米粉的做法步骤
步骤 1
将桂林米粉开水后入锅煮至筷子可以夹断，大概需要15分钟。如果是提前泡好的可能会快一些，总之煮软就对啦~
步骤 2
拌粉丝的调料汁这样做
1.青、红辣椒各适量，去蒂，洗净，各切成小拇指大小的辣椒丁。
2.蒜去皮洗净，剁成蓉。
3.把煮好的粉丝捞起来，撒适量香油，以免粉丝粘成一团。
4.辣椒丁放热锅冷油里面爆香，盛起备用。
到此，以上就是小编对于凉拌薄荷做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌薄荷做法窍门的3点解答对大家有用。