又到了端午节，有一种美味会迅速传遍全国，几乎家家户户都会吃，那就是粽子。
关于食物，南北之间往往有很大的差异。有意思的是，大部分食物都是“南甜北咸”，唯独粽子是“南咸北甜”。
今天，我们来看看粽子有多少种口味。是怎么做到的？
粽子的口味很多，有鲜肉粽子、豆沙粽子、蛋黄粽子、红枣粽子、板栗粽子、莲子粽子、火腿粽子、枣泥粽子、红豆粽子等。，还有百果粽子、紫薯粽子、桂花粽子、鲍汁牛柳、扇贝鲜肉粽子，一甜一咸的“双拼”。
从米的角度来说，新粽子不仅有糯米，还有紫糯米、西米等。
不过我觉得不管什么口味，在我看来，本质上都是各种配料的糯米，只不过用宗野更香而已，哈哈！
把各种米和馅料组装起来，就可以得到上千种馅料的粽子。
但不管是100种还是1000种馅料，做法其实都差不多。看完文章你就知道每年都有新花样！
以前包过粽子，今天总结一下，都差不多。可以举一反三，换个馅就行了。
首先，准备宗野。
在组里调查后发现，南北用来包粽子的叶子是不一样的。
总之都是绿色的。
无论如何，粽子叶要先泡，热水煮，然后一片一片擦洗，干净不容易碎。
比如我家买的粽子叶就是这样晒干的。成捆的它们必须浸泡在水中。
然后用开水烫一下。
最后，需要清洗。做点好吃的不容易！)
第二，食材的准备。
糯米可以不泡洗。反正包好之后还需要煮，会逐渐膨胀，让粽子更饱满。
如果是白米棕色的，用糯米包起来就行了。
如果是做豆包，豆子一定要提前泡好，最后和糯米混合，用酱油调味。可以用红豆，黑豆，绿豆，豌豆之类的，随便你。
如果做紫薯饺子，将紫薯洗净、去皮、切块，与糯米混合。
如果你是把鲜肉做成了棕色，那就把鲜肉切成大块，每一块都要带点肥肉，不然蒸这么久会变得硬硬的，不好咬，不好吃。
如果是鲜肉蛋黄粽子，除了肉，还要准备咸蛋黄。可以直接买蛋黄，也可以一个一个剥咸鸭蛋。
如果是做红枣粽子，红枣可以泡软，吃起来比较方便，也可以去核。吃它们的人都一样，哈哈！
如果是其他成分，其他水果做什么都无所谓。
第三，包粽子。
粽子的叶子光滑向内，一两片叶子向内卷成圆锥形。如果叶子比较小，三四片叶子也可以。
然后你可以用糯米填满它。
一般先放一小部分，再用筷子戳几下，比较紧凑。
接下来填馅，比如鲜肉，比如带蛋黄的鲜肉，比如腊肉，香菇，比如红枣，比如蜜枣，或者豆米馅等。当然，如果是白米棕，那都是糯米。用筷子戳它。
最后放入糯米，用自己喜欢的方式包好。
不管是什么形状，最后放在锅里煮。香气四溢，口水直流！
不吃三个这么好吃的粽子太可惜了！
不过，吃完了我给你发两张图，看看你能吃多少。哈哈哈！祝大家端午节快乐！
