大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腊鸭焖藕的做法的问题，于是小编就整理了6个相关介绍腊鸭焖藕的做法的解答，让我们一起看看吧。
腊鸭焖藕最正宗的做法？
腊鸭焖藕的做法如下：
材料：
腊鸭腿、莲藕、姜片、盐、葱花、火麻油
步骤
1.腊鸭腿洗净浮灰和花椒，和姜片一起放入锅中煮；
2.大火烧开后，小火慢炖半小时，汤呈奶白色时捞走浮油；
3.藕去皮洗净切滚刀，加入鸭汤；
4.小火继续炖1个半小时，让汤汁收浓到原来水分的一半；
5.起锅时，滴入两到三滴火麻油，撒点葱花。
主料
腊鸭腿2根，生藕2节
辅料
葱适量，胡椒粉适量，盐适量，姜适量
1. 腊板鸭用热水先浸泡1小时左右，减轻咸味，然后用水冲洗干净;
2. 切成小块， 准备些姜片；
3. 将鸭腿和姜片放入电饭煲中；
4. 按下电饭煲上炖煮的功能键， 约1个小时；
5. 三、四分钟时用锅铲翻炒一下；
6. 将鸭腿的油份微微煸炒出了， 再加入莲藕块和适量的开水；
腊鸭焖藕的做法腊鸭焖藕怎么做？
主料
腊鸭腿2根，生藕2节
辅料
葱适量，胡椒粉适量，盐适量，姜适量
1. 腊板鸭用热水先浸泡1小时左右，减轻咸味，然后用水冲洗干净;
2. 切成小块， 准备些姜片；
3. 将鸭腿和姜片放入电饭煲中；
4. 按下电饭煲上炖煮的功能键， 约1个小时；
5. 三、四分钟时用锅铲翻炒一下；
6. 将鸭腿的油份微微煸炒出了， 再加入莲藕块和适量的开水；
咸鸭炖藕怎么做？
主料： 莲藕500g 腊鸭腿1个 辅料：油适量 盐适量 花椒半勺 姜5片 料酒半勺
步骤
1.准备一个腊鸭腿。
2.提前用清水泡洗。
3.清洁干净切块。
4.放锅中焯水。
5.水中加点料酒煮一下，捞出。
6.换汤锅加水，加姜片，花椒，蒜、葱同煲。
7.准备两节莲藕。
1/7莲藕切不大不小丁块后洗净
2/7腊鸭准备好
3/7剁了半只腊鸭就很多了
4/7生姜切姜丝，小葱切段
5/7腊鸭倒入锅中加入姜丝出水，因为时间不够没有泡腊鸭，所以出了两次水
腊鸡焖莲藕的做法？
原料
莲藕 (150g)
腊鸭腿 (80g)
姜片 (适量)
白开水 (一壶)
膳魔师闷烧罐 (1个)
步骤1/准备好闷烧罐，腊鸭退，莲藕，姜片
步骤2/腊鸭腿用温水洗干净，切小块，姜片，莲藕切小块，
腊鸭焖藕用高压锅多久能好？
腊鸭焖藕用高压锅要压15分钟，焖20分钟做法如下：准备材料：腊鸭腿400克、莲藕400克、花生油40克、生抽15克、蚝油10克、料酒20克、自制剁椒40克、葱花3克、十三香0.3克一、食材准备
二、莲藕去皮，切滚刀块，放清水里浸泡待用
三、腊鸭腿用热水洗净，焯水后再冲洗一遍，控干水份
四、起油锅，放腊鸭腿煸香
五、放莲藕炒匀
六、倒入适量清水，放生抽、蚝油、料酒炒匀
七、放入剁椒炒匀，盖上锅盖，焖二十分钟
八、待汤汁收干时，撒入十三香炒匀
九、撒葱花，即可出锅
腊鸭烧莲藕的做法？
腊鸭烧莲藕是一道美味的中式家常菜。腊鸭的咸香与莲藕的清甜相互融合，味道鲜美。以下是腊鸭烧莲藕的制作方法：
材料：
1. 腊鸭腿 2只
2. 莲藕 1节
3. 姜片 3-4片
4. 蒜瓣 3-4瓣
5. 生抽 适量
6. 老抽 适量
7. 料酒 适量
8. 糖 适量
9. 干辣椒 适量（可选）
10. 八角 2颗
11. 桂皮 1小段
12. 香叶 2片
13. 青蒜或葱段 适量（装饰用）
步骤：
1. 腊鸭腿用温水浸泡30分钟，去除部分盐分，然后洗净切块。
2. 莲藕去皮，洗净后切成与鸭腿大小相近的块状。
3. 热锅凉油，放入姜片、蒜瓣和干辣椒炒香。
4. 加入腊鸭腿煸炒至出油微黄，然后加入生抽、老抽、料酒和糖翻炒均匀。
5. 加入八角、桂皮和香叶，再加入足够的水没过所有食材。
6. 大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮30分钟，直到鸭腿变软且入味。
7. 加入莲藕块，继续焖煮15-20分钟，直到莲藕变软烂。
8. 最后开大火收汁，撒上青蒜或葱段装饰即可。
9. 上桌前可以再撒上一些香菜或葱花增加风味。
这道菜的味道鲜美，营养丰富，适合搭配米饭或面食食用。腊鸭烧莲藕的制作过程虽然稍显复杂，但它的美味足以让人等待。
到此，以上就是小编对于腊鸭焖藕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于腊鸭焖藕的做法的6点解答对大家有用。