进入8月后，广州的高温，除了模糊的炎热，雷雨将至，暑气腾腾。这让很多人在感受到湿热的同时，还会觉得皮肤特别不舒服，容易长痘或者生疮，滋生很多皮肤问题。
在护肤方面，夏季饮食宜清淡，多吃富含植物纤维的新鲜蔬果，避免高糖、高热量、辛辣食物。
不过，夏季空气炎热也是重要原因之一。因此，广州市第一人民医院中药师李欣特别推荐了一款清热解毒、消除水肿的经典汤，对解暑解毒有很好的效果。
绿豆百合老鸭汤
材料(3-4人):
绿豆50克，百合30克，海带150克，老鸽子1只，瘦肉150克，陈皮1瓣，生姜3片。
练习:
1.先将材料清洗干净，海带切片，绿豆泡水；
2.将老鸽宰杀，切成大块，焯水；
3.汤锅加适量水，烧开。加入所有的原料。大火烧开后，转文火煮1-1.5小时。食用前调味。
汤水清热利水
我们知道，绿豆味甘性寒，具有清热解毒、消暑除烦、利尿消肿的作用。是夏季清热解毒、解渴消暑的佳品。《本草纲目》中也提到，绿豆能治痘毒，益肿，对热肿、热渴、痘毒有一定疗效。
百合味甘性寒，善滋阴润肺，清心安神。李欣认为，夏天用绿豆和百合煮水或煮粥，能起到很好的防暑降温作用。但海带味咸性寒，咸能软化散结，利湿消肿。
现代研究发现，海带能促进胆固醇排泄，抑制胆固醇吸收，对减肥大有裨益。再加上解毒祛风、补肾益气的鸽肉，整个汤汁香甜可口，具有很好的清热解毒功效，非常适合夏天饮用。
需要指出的是，此汤适用于暑热烦渴、痈肿疮毒、烦躁口渴、小便不利等症状。此汤性寒，不适合脾胃虚弱，便溏腹泻的人。
文/羊城晚报全媒体记者张华
通讯员黄月星
图/视觉中国
了解更多信息
