大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于白菜蛰头的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍白菜蛰头的做法的解答,让我们一起看看吧。
白菜炒蜇头正宗做法?
一颗白菜洗净,一切俩开,取出菜心,切成丝,然后放入盘中,将买回来的蛰头切小块放入清水中多洗几次(去除海蜇本身的咸味),然后再放入清水中浸泡一小时,捞出攥干水分放入之前的菜心盆中,加一点点盐、鸡精少许、生抽一小勺、陈醋俩勺、糖俩勺、香油一小勺、最后放上几颗大蒜的蒜末拌匀即可。
白菜蜇头大拌正宗做法?
食材:白菜心 1个 、 即食海蜇头 1袋 、 香菜 4根 、 大蒜 5瓣 、 米醋 2汤匙 、 盐 适量 、 鸡精 1茶匙 、 香油 1小勺
步骤1
即食海蜇头取出冲洗干净
步骤2
白菜心切成丝
一颗白菜洗净,一切俩开,取出菜心,切成丝,然后放入盘中,将买回来的蛰头切小块放入清水中多洗几次(去除海蜇本身的咸味),然后再放入清水中浸泡一小时,捞出攥干水分放入之前的菜心盆中,加一点点盐、鸡精少许、生抽一小勺、陈醋俩勺、糖俩勺、香油一小勺、最后放上几颗大蒜的蒜末拌匀即可。
主料: 蜇头200 克 白菜 400克
辅料: 熟芝麻适量 红椒适量 水适量
调料: 盐适量 鸡精1/4勺 白糖适量 白醋适量香油 2小勺麻油芥末油
做法
1、将蜇头用冷水浸泡30分钟,反复清洗,洗去细沙。
2、切成丝,用冷水浸泡,泡至咸味变淡。
3、白菜取中间菜帮略带叶的部分,切成丝,放入少许盐,抓拌均匀后静置10分钟。
4、泡过的蜇头丝用清水再度冲洗,沥去水。
5、将蜇头丝放到装有白菜丝的容器中。
6、放入适量盐、鸡精、白糖、白醋。
主料
白菜1小块海蜇200克粉丝适量
辅料
木耳适量香菜一颗红场或火腿肠适量耗油适量醋适量大蒜瓣根据菜多少放盐,味精,香油适量
1取白菜芯一块清洗后切丝备用步骤2香菜清洗干净切段备用
蜇头拌白菜丝怎么做?
食材:白菜心 1个 、 即食海蜇头 1袋 、 香菜 4根 、 大蒜 5瓣 、 米醋 2汤匙 、 盐 适量 、 鸡精 1茶匙 、 香油 1小勺
步骤1
即食海蜇头取出冲洗干净
步骤2
白菜心切成丝
主料:白菜400g、海蜇头300g
辅料:香菜适量、盐适量、醋适量、胡萝卜适量、蒜适量、香油适量、糖适量、味精适量
步骤:
1.海蜇头是今年腌制的特别的咸,用清水多透洗几遍就可以用了。
2.挤干水分切成条
3.锅里加水烧开把海蜇头倒入
材料
海蜇丝250克,白菜心200克,香菜50克,大蒜泥、盐、味精、白糖、醋、香油各适量。
做法
1、将海蜇丝浸泡12小时,放入开水中烫一下,再放水中浸泡2小时,捞出沥干水分。
2、嫩白菜心顶刀切成细丝,香菜摘洗净切成段。
材料:海蜇,白菜,蒜,姜,香菜,芝麻油,香醋,生抽,蚝油,盐
做法:海蜇冷水浸泡3个小时以上,期间要换水2次以上,白菜嫩叶部分切细丝备用,浸泡好的海蜇焯水30秒钟,焯水后的海蜇再次过冷水,捞出后沥干水分,海蜇和白菜一起放在容器内,加切碎的香菜,蒜和少量姜用压蒜器压成蓉,加一些冷水搅半分钟,蒜的辣味会充分激发出来,加入香醋,生抽,蚝油,芝麻油,搅匀,料汁就做好了,料汁浇在海蜇和白菜上拌匀即可开吃。
白菜海蜇头正宗做法?
1、将海蜇丝浸泡12小时(需多次换水),放入开水中烫一下,再放水中浸泡2小时,捞出沥干水分。
2、嫩白菜心顶刀切成细丝,香菜摘洗净切成段。
3、海蜇丝、白菜丝放入盘中,加入盐、味精、白糖、醋、大蒜泥、香油和香菜段,拌匀即成。
到此,以上就是小编对于白菜蛰头的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于白菜蛰头的做法的4点解答对大家有用。