大家好，我是第一美食家阿飞，每天都有几道好菜与大家分享，关注带你领略舌尖的美味。
今天给大家分享一款“可乐鸡翅”，是用鸡翅和可乐做成的。味道很好，鸡翅很好吃，咸咸的，很好吃。
下面分享一下制作过程，和喜欢的朋友一起看看怎么操作吧。
配料:鸡翅
辅料:葱、姜
调料:可乐、料酒、生抽、糖。
1.准备下面的配料
为了让鸡翅更美味，在鸡翅反面切几刀，不要在正面切，以免影响美观。
2.准备以下辅助材料
大葱切圈，生姜切片放入锅中。
3.下面开始酸洗
倒入料酒将鸡翅脱腥，加盐，尝底，将料酒和盐抓匀腌制10分钟以上。
4.我们开始溺水吧。
鸡翅腌好后，锅里烧开水，鸡翅放冷水里，鸡肉里的血沫就可以放冷水里煮了。
水烧开后，焯1分钟左右，倒出。用清水冲洗干净，仔细洗去表皮的泡沫，然后挤出水分备用。
5.接下来开始煎。
将锅里的油加热，充分滑锅后倒出热油，倒入冷油，这样炒鸡翅时热锅里的油就不会粘锅，然后依次将鸡翅放入锅中开始煎。
在煎鸡翅的过程中，开小火，不要翻动鸡翅，不停的摇锅，煎到一面金黄，再翻过来煎另一面，这样鸡翅两面都是金黄的。
开始烹饪
然后倒入料酒、可乐、酱油，可乐的量不要超过鸡翅。盖上锅盖，小火煮20分钟。
煮至汤汁浓稠，加入糖，慢慢收汁，再撒上一把白芝麻即可食用。
好了，一个香滑可口的可乐鸡翅就做好了。
关注朋克，每天都有简单实用的菜供你参考~
