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用料多宝鱼一条生姜一个葱适量料酒适量盐适量胡椒粉适量蒸鱼豉油适量油适量做法步骤1.多宝鱼~
2、去掉鳃和内脏，清洗干净。刮鱼鳞。
3、正面和背面都用刀切开。
4.放入容器中，加入姜、葱、盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。
5.腌鱼时切洋葱丝和姜丝。如果有红辣椒，切辣椒丝更好看。
6.在盘子底部放上葱和姜，在上面放上筷子。
7.把鱼放在筷子上，把葱和姜放在鱼上。
8.SAIC后放入蒸笼蒸10分钟。
9.把锅里的水倒出来。倒入一圈蒸好的鱼和酱油。
10.放上葱姜丝，浇上热油。
多宝鱼的营养功效
滋养
鱼类含有叶酸、维生素b2、维生素b12等维生素。具有养胃健胃、利水消肿、通乳通乳、清热解毒、止咳平喘的功效。对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、溢乳等有效。
第二步:生孩子
吃鱼对孕妇的胎动不安、妊娠水肿有很好的作用；
3.保护心血管系统
鱼类含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。
4.养肝补血
鱼富含维生素A、铁、钙、磷等。常吃鱼有补肝补血、养颜护发的功效。
补充蛋白质
富含全蛋白。鱼类含有大量蛋白质，如黄鱼17.6%，带鱼18.1%，鲭鱼21.4%，鲢鱼18.6%，鲤鱼17.3%，鲫鱼13%。鱼类所含的蛋白质完全是蛋白质，蛋白质中所含的必需氨基酸的数量和比例最适合人体需要，容易被人体消化吸收。
降低胆固醇
脂肪含量低，大部分是不饱和脂肪酸。鱼的脂肪含量普遍较低，大部分只有1%-4%。比如黄鱼含0.8%，带鱼含3.8%，鲭鱼含4%，鲢鱼含4.3%，鲤鱼含5%，鲫鱼含1.1%，鳙鱼只含0.9%，墨鱼只含0.7。鱼的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸碳链较长，可以降低胆固醇。
补充营养
无机盐和维生素含量高。海鱼和淡水鱼富含硫，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼还含有大量的维生素A、维生素D、维生素b1和烟酸。这些都是人体需要的营养物质。
